|
|
- 2024-04-29 23:04:10 опублік. Прилуцький Анатолій Михайлович
Завершиться війна ! Україна відновлюється та знову стає інвестиційно привабливою державою у туристичній сфері!!! А до настання цього моменту потрібно уже мати готовий туристичний продукт, що зацікавить іноземних та національних туристів скористатися ним.
Саме за мету створити унікальний туристичний продукт ставиться в проекті Громадська Організація «Агенція регіонального розвитку Таврійського об’єднання територіальних громад «Шляхами Трипільської Праматері».
Історія Трипілля, що поєднує території 3х держав - України, Молдови та Румунії, має той ресурсний потенціал для розвитку туризму в Україні в військовий та післявійськовий час.
Учасниками захопливого Хакатону (мозкового штурму, напрацювання нових ідей та проектів) 26-27 квітня 2024 року у м. Умань стали доцент кафедри бізнесу та сфери обслуговування факультету економіки, інформаційних технологій та сфери обслуговування ННІ економіки та управління Прилуцький Анатолій Михайлович та студентки 41 Тур групи Хитрик Софія та Суботіна Анастасія Вінницького національного аграрного університету.
Проєкт «Міфологізація Трипілля» реалізовує #ФондЦеКрафт у співпраці з #АРРТОТГ та громадами кластеру #ШляхамиТрипільськоїПраматері в рамках перемоги у «Makers Innovation Award». «Makers Innovation Award» організована betterplace lab та Future Challenges у рамках проєкту #TOLOCAR, який фінансується Урядом Німеччини @bmz_bund та реалізується GIZ за підтримки At Stake gGmbH у тісній співпраці з українськими та міжнародними партнерами.
Хакатон «Міфологізація Трипілля» пройшов з неймовірним запалом та захопленням!!! Умань стала місцем зустрічі різноманітних талантів та експертів, науковців, освітян та студентів, представників територіальних громад з усіх куточків країни, щоб спільно працювати над важливою місією - оживленням культурної спадщини Трипілля.
Приємно та відповідально було відчувати себе частинкою такого великого і неймовірно цікавого дійства. Протягом двох днів учасники із нашого університету занурювалися у вирішення завдань з «Міфологізації Трипілля», напрацьовано море творчих ідей для створення інноваційних туристичних продуктів з популяризації України як міжнародного туристичного суб’єкта, шукались нові шляхи просування культури Трипілля у сучасний світ.
Учасники розділилися на групи та під керівництвом фасилітаторів та науковців працювали над концепціями проєктів, розвивали бізнес-моделі та творчі вироби, що могли б привернути увагу до цієї надзвичайної епохи.
Ми працювали у групі Михайла Відейка. Знайомство з ним – неоціненний подарунок долі. Він один із найвідоміших в Україні дослідників часів Трипілля. А книга з його автографом – буде ще одним спогадом про співпрацю.
Напрацьована бізнес ідея «Дорожня карта для зелених сільських садиб «Життя по Трипільськи» представниками ВНАУ на другий день була реалізована у проект з подальшою можливістю комерційного використання.
Одним із найцікавіших моментів було виступлення учасників з презентаціями своїх ідей. За два дні ми почули понад двадцять чотири концепції проєктів, серед яких «Що пили трипільці?», «Трипілля-медіа», «Життя по-трипільськи», «Вишивані семплери», «Солодкі скарби Трипілля», «Позашкілля у Трипілля» та інші. Ці ідеї збирали у своїх основах як історичні, так і сучасні аспекти культури Трипілля, відтворюючи її у новому світлі.
Синергія усіх прикладених зусиль дозволить нам отримати дійсно вражаючі результати, які збагатять нашу культурну спадщину та залучать нових прихильників до давньої історії України.
Дякуємо ВНАУ за можливість зростати та розвиватись !!!
| - 2024-04-27 17:34:23 опублік. Табенська Оксана Ігорівна
20 квітня 2024 року відбулося виїзне засідання студентського наукового гуртка «Мандрівник» у місті Львові. Здобувачі вищої освіти зі спеціальності «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа» з метою здобуття практичних навичок та досвіду проведення екскурсій відвідали туристичні родзинки міста та провели навчальні міні-екскурсії.
Програма перебування передбачала дослідження: коштовної перлини архітектурного намиста Львова – Будинку вчених; Музею скла; Артцентру «Дзига»; Львівської «Копальні кави»; Музею-аптеки; Італійського дворика; екстер’ієру та репертуару Оперного театру; ресторану української кухні «Борщ»; ресторації-музею «Гасова лямпа»; оглядових майданчиків та інших культових закладів міста.
Музей скла у Львові – єдина в Україні виставкова та організаційна платформа промоції мистецтва художнього скла. Засновником та ідейним натхненником створення Музею скла у Львові є відомий український художник професор Андрій Бокотей. Відвідувачі музею можуть помилуватися унікальними творами художників-склярів з Австралії, Австрії, Бельгії, Болгарії, Білорусі, Чехії, Естонії, Франції, Японії, Литви, Латвії, Польщі, Іспанії, Словаччини, США, Росії, Фінляндії, Туреччини, Португалії та України.
Будинок вчених – пам’ятка архітектури необароко, збудована у 1897-1898 рр. як дворянське, графське, народне казино або ж казино Герхарда. Архітекторами цієї будівлі були відомі віденські архітектори Г.Гельмер і Ф.Фельнер, які також проектували Одеський оперний театр. Інтер’єри будівлі вражають скульптурним оздобленням фасадів, вишуканою різьбою по дереву, живописними супрапортами і алебастровим каміном у фойє. Саме тому тут часто знімались фільми, це улюблене місце для фотосесій молодят, крім того тут і сьогодні проводяться бали. Відвідати будинок вчених можна під час екскурсії “Австрійський Львів” або “Сім чудес Львова”.
У березні 1997 року в колишньому монастирі Домініканів відкрилась галерея сучасного мистецтва “Дзиґа”, яка стала фізичним центром «дзиґівських» ініціатив.
Одна з її заповідей – креатив. Йдеться про творчу активність насамперед Духу, що за певних умов матеріалізується під брендом “Дзиґи”, а потім, стаючи самодостатнім, відокремлюється від неї. “Але “Дзиґа” – це не кузня кадрів, ” – зауважив Маркіян Іващишин, засновник мистецького об’єднання.
“Дзиґа” – це епіцентр ідей. Безсумнівно. Це perpetuum mobile витворення нових концепцій, напрямків, стилю, смаку, моди, зрештою. (Якщо колись буде створено машину часу, то цілком ймовірно, що ініціатором стане “Дзиґа”).
«Львівська копальня кави» - перша в Україні найдовша кав`ярня-книгарня, створена за легендою над кавовою шахтою просто на площі Ринок.
Відкритий заклад був в 2011 році та належить до мережі концептуальних авторських ресторанів Холдингу емоцій "!FEST".
Львів давно асоціюють із кавою і саме Львівська копальня кави демонструє і реалізовує легенду власне львівської кави.
Основа концепції, що кава у Львові - ні що інакше, як корисна копалина, яку видобувають так само, як вугілля чи торф,
Аптека-музей «Під чорним орлом» - найстаріша з існуючих аптек Львова, перетворена на єдиний в Україні музей, де можна оглянути старовинне аптекарське обладнання і зільники, якими користувалися середньовічні аптекарі.
В аптеці-музеї, яка, до речі, з 1735 року працює як звичайна аптека, зібрано аптечний посуд і таблеткові машини різних віків, старовинні ваги, траворізки, середньовічні гербарії. Тут Ви можете оглянути стародавні кам’яні ступки, у яких готували мазі або товкли висушені лікарські рослини.
Італійський дворик - одна з пам’яток Львова, що відноситься до архітектури епохи Відродження. Знаходиться він в одній із найкрасивіших та вкрай романтичних частин Львова.
Багато екскурсоводів роблячи екскурсії по Львову пропонує завітати сюди. Історія Італійського подвір’я така ж захоплююча і романтична як і сама споруда. Палац був збудований у 1580 році. Його авторами стали архітектори з Італії Петро з Барбони та Павло Римлянин.
Отже, виїзне засідання студентського наукового гуртка «Мандрівник» у місті Львові сприяло дослідженню та аналізу туристичних родзинок Львова та запровадження інновацій у сфері туризму в майбутній професійній діяльності.
| - 2024-04-23 17:43:29 опублік. Томашук Інна Вікторівна
22.04.2024 р. на 3-й парі в ауд. 1304 відбулося відкрите лекційне заняття д.ф.е., доцента кафедри економіки та підприємницької діяльності Томашук І.В. для студентів 1-го курсу груп 11-Екон, 11-ОП з дисципліни Політекономія на тему «Економічні аспекти глобальних проблем та їх вплив на економічний розвиток України».
Позитивним аспектом лекції була постійна взаємодія лекторки зі студентами як рівноправними партнерами, суб’єктами спільної навчально-пізнавальної діяльності.
Лекція характеризувалася чіткою структурою, логічністю, доступністю та аргументованістю викладу матеріалу. Бездоганно оформлена презентація ілюструвала центральні моменти лекції. Лектором були використані прийоми закріплення матеріалу – повторення, запитання на перевірку розуміння, засвоєння, підведення підсумків.
Присутні колеги відзначити якість, чіткість, забарвленість та грамотність мовлення лектора. Професор Сахно А.А. наголосив, що ще одним схвальним аспектом лекції є уміння лектора триматися перед аудиторією, бачити та відчувати слухачів лекції, встановлювати з ними контакт, створюючи надзвичайно позитивну атмосферу, що свідчить про високий професіоналізм лектора.
Лекція має серйозне наукове підґрунтя, високу інформаційну цінність та професійну спрямованість. Дидактичну мету заняття досягнуто.
| - 2024-04-23 16:11:47 опублік. Табенська Оксана Ігорівна
Здобувачка вищої освіти за спеціальністю «Туризм і рекреація» освітньо-професійної програми «Туризм і рекреація» Воробйова Богдана Олегівна Вінницького національного аграрного університету, у березні-травні 2024 року проходить навчання у «Школі гідів та амбасадорів Вінниці» в межах неформальної освіти.
В навчальному закладі Богдані буде надана можливість використати знання, отримані на лекціях і практичних заняттях під час вивчення дисципліни «Організація екскурсійної діяльності» на 3 курсі бакалаврату.
Стратегічний проєкт «Школи гідів та амбасадорів Вінниці» є логічним продовженням попередніх освітніх заходів, що проводилися у місті з 2019 року, зокрема, «Школи вінницького гіда».
В навчанні можуть брати участь як практики, так і початківці, віком від 18 років. Навчальна програма має багатовекторне наповнення: теоретичні знання з різних галузей і спеціалізованих тематик, методи і навички розробки та проведення екскурсій, ділові знання і вміння. Включена також практична підготовка з відвідуванням архівів і бібліотек, туристичних локацій, майстерень міських екскурсій і переймання досвіду практикуючих гідів.
Розроблено 3 навчальних модулі: «Амбасадор Вінниці», «Гід. Базовий курс», «Гід. Повний курс».https://www.vmr.gov.ua/u-berezni-startuie-shkola-hidiv-ta-ambasadoriv-vinnytsi
Неформальне навчання – процес здобуття освіти, що не регламентований місцем, терміном і формою навчання та не передбачає отримання документів про освіту державного зразка.
Якщо говорити більш простими слова, неформальна освіта – це коли ви навчаєтеся самотужки. Сюди належать заняття із репетиторами й тренерами, короткотривалі курси, лекції, тренінги й навіть підвищення кваліфікації. Головна перевага – ефективність. Тобто якщо Вам потрібно вдосконалити свої професійні навички з англійської мови, Ви можете обрати курс “професійного” рівня, де вивчатимете граматику й лексику, або навпаки – розмовний практикум із носіями мови.
Здобувати неформальну освіту може будь-хто, незалежно від віку, статі чи професії. Один і той самий тренінг може слухати 18-річна студентка й 45-літній бізнесмен, і в цьому не буде нічого дивного. Крім того, людина, яка вирішила розвиватися самостійно, може підлаштовувати це під свій графік чи бажання.
| - 2024-04-21 22:49:49 опублік. Табенська Оксана Ігорівна
20 квітня 2024 року, в межах співпраці з КП «Офіс туризму Вінниці» к.е.н., старший викладач кафедри бізнесу та сфери обслуговування Вінницького національного аграрного університету Табенська Оксана Ігорівна мала нагоду ознайомитися з діяльністю «Школа гідів та амбасадорів Вінниці» і розглянути особливості створення та розвитку Подільської кухні.
Стратегічний проєкт «Школи гідів та амбасадорів Вінниці» є логічним продовженням попередніх освітніх заходів, що проводилися у місті з 2019 року, зокрема, «Школи вінницького гіда». Цьогорічний проєкт реалізовується у співпраці з Музеєм Вінниці, ВДПУ ім. М. Коцюбинського, ВТЕІ КНТЕУ, Київським національним університетом технологій та дизайну, Інститутом розвитку міст, Агенцією просторового розвитку, ДонНУ ім. Василя Стуса, ВНАУ та іншими закладами. В навчанні можуть брати участь як практики, так і початківці, віком від 18 років.
Навчальна програма має багатовекторне наповнення: теоретичні знання з різних галузей і спеціалізованих тематик, методи і навички розробки та проведення екскурсій, ділові знання і вміння. Включена також практична підготовка з відвідуванням архівів і бібліотек, туристичних локацій, майстерень міських екскурсій і переймання досвіду практикуючих гідів. Розроблено 3 навчальних модулі: «Амбасадор Вінниці», «Гід. Базовий курс», «Гід. Повний курс».https://www.vmr.gov.ua/u-berezni-startuie-shkola-hidiv-ta-ambasadoriv-vinnytsi
К.е.н., старшим викладачем кафедри бізнесу та сфери обслуговування Вінницького національного аграрного університету Табенською Оксаною Ігорівною була проведена лекція на тему: «Сучасні тренди розвитку кулінарної продукції на Поділлі».
Особлива увага зверталася на дослідження історика, блогера та дослідниці Подільської кухні Олени Павлової та різноманітні заходи, які сприяють відродженню традицій та звичаїв Поділля.
На сьогоднішній день туризм в регіонах розвивається нерівномірно, і це залежить не тільки від недостатньої кількості туристичних ресурсів, але й від організації туристичної діяльності. Подільський туристичний макрорегіон має не тільки великий туристичний потенціал, але й намагається максимально впроваджувати в свою діяльність інструменти розвитку туризму.
Саме проактивні механізми взаємодії, на нашу думку, функціонують в інноваційних туристичних піших та велопроєктах, самітах, круглих столах, які досліджують проблеми та перспективи розвитку туризму в Україні у воєнний час та повоєнне відновлення галузі.
Туристичний маршрут “Camino Podolico: Подільський шлях святого Якова“ – це культурно-пізнавальний та екологічний маршрут з Вінниці до Кам’янця-Подільського через Бар на зразок “Шляхів святого Якова“, які проходять через усю Європу та ведуть до міста Сантьяго де Компостела у Іспанії. Маршрут поєднує 13 точок Вінницької та Хмельницької областей. Він дозволяє спланувати пішу або веломандрівку з необхідною інфраструктурою для харчування та ночівель кожних 20-25 кілометрів.
У місті Вінниці 16 жовтня 2023 року відбулася перша презентація “Каталогу гастрономічної спадщини культурного й паломницького маршруту “Camino Podolico” (“Подільський шлях святого Якова”) у ресторані “Тифліс”. Це двомовне видання, що містить 22 рецепти унікальних страв українською та англійською мовами, зібраних в 11 громадах Вінниччини та Хмельниччини.
Серед них – білий борщ, який готують у Маліївцях, ворошилівські рубчики зі шлунку молодого теляти у Гніванській громаді, голубці на свинячому реберці часів королеви Бони у Барській громаді, рагу з кислими огірками у Браїлові та інші цікаві страви локальної подільської кухні.
Шеф-кухар ресторану “Південна брама” Олександр Яворський у місті Хмельницькому відроджує замкову кухню Поділля. Спеціально для званої вечері у рамках проєкту “13 шефів” обрав страви з локальних продуктів і створив справжній мікс смаків. “Це звичайні продукти, які ростуть в нашому краї. Замкова кухня включає в себе старовинні рецепти, за якими готували у давнину. Їх інтерпретуємо в наш час”, – говорить шеф-кухар Олександр Яворський.
Замкова кухня бере свій початок з 13-14 століття, коли будували замкові споруди. Вони мали на меті захищати села. Також ставали частиною торговельних шляхів.
Отже дичина завжди була на столі у замковій кухні – кабан, оленина, зайчатина. Також полювали на диких птахів. Чапля була княжою царською стравою. Її готували і подавали на стіл. Навколо замків були рови і в них розводили рибу і вона теж була елементом замкової кухні”, – говорить гастрогід Олена Павлова.
Заслуговує на увагу позитивний досвід, який розвивають у місті Вінниці. Створений та впроваджений в діяльність готельно-ресторанних комплексів “Вінницький стандарт гостинності“ є універсальним, і його має змогу застосовувати будь-який власник підприємства, чи працівник закладу, хто створює комфортні умови перебування клієнта в закладі, так чи інакше взаємодіє з гостями, а саме: розповідає, презентує унікальні локальні страви, пригощає, розміщує в готельних номерах та хостелах, організовує екскурсійні програми, надає приміщення для проведення ділових зустрічей, форумів, семінарів та нарад тощо.
Необхідно продовжувати дослідження проблем та перспектив діяльності Вінницької галузевої асоціації гостинності “Хліб Сіль“, створення Гастромапи – нової туристичної карти Вінниці, в якій відображені також пам’ятки архітектури, цікаві атракції та музеї, перспективи розвитку закладів харчування міста Вінниці, які запровадили “Вишневе меню“.
| | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 . . . 106 |
|
НОВИНИ, ПОДІЇ, ОГОЛОШЕННЯ