|
|
- 2024-05-29 19:32:38 опублік. Табенська Оксана Ігорівна
29 травня 2024 року викладачі кафедри бізнесу та сфери обслуговування Вінницького національного аграрного університету, зокрема керівник студентського наукового гуртка «Мандрівник», к.е.н., старший викладач Табенська Оксана Ігорівна та здобувачі вищої освіти за спеціальністю 242 «Туризм і рекреація» Освітньо-професійної програми «Туризм і рекреація» в межах навчальної практики провели пішохідну екскурсію центром міста Вінниці.
Під час екскурсії ознайомилися з туристичними родзинками міста, історією та сучасністю. Викладач під час екскурсії використала особистий досвід участі в авторських програмах відомих і досить креативних гідів та гідес Подільського краю, зокрема: Людмили Очеретної, Тетяни Рибак, Оксани Роздорожнюк, Катерини Ружило, Альони Сазонової, Анастасії Стовпець, їх участь у програмах «Нагорні походеньки», «Камон», «Двоколісні хроніки» та інших.
https://vinnytsia.city/guides/
Також відбулася важлива зустріч з директором Департаменту маркетингу міста та туризму Вінницької міської ради Олександром Вешелені, який повідомив студентам про цікаві ідеї нових туристичних проєктів, які будуть передбачати високу професійну майстерність у сфері туризму, теоретичні знання та практичні навички.
Отже, навчальна практика є складовою процесу підготовки здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня спеціальності 242«Туризм і рекреація» і розглядається як форма адаптації студентів до умов та характеру майбутньої роботи. Практичне навчання для здобувачів вищої освіти – найкраща можливість випробувати себе за обраною спеціальністю. Воно спрямоване на закріплення теоретичних знань, отриманих студентами під час навчання, набуття і удосконалення практичних навичок і умінь.
Мета навчальної практики: систематизувати, поглибити й закріпити теоретичні знання студентів зі спеціальних дисциплін («Туристичне краєзнавство», «Рекреалогія», «Географія туризму», «Основи туризмознавства»), ознайомити здобувачів вищої освіти з туристичними дестинаціями світу, України, Подільського регіону, оволодіти практичними навичками та уміннями, що пов’язані із організацією і технологією надання послуг на туристичних підприємствах різних форм господарювання.
| - 2024-05-13 14:38:16 опублік. Табенська Оксана Ігорівна
За сприяння Одеського національного технологічного університету кафедри Готельно-ресторанного бізнесу, доцент к.т.н. Федосова Катерина організувала гостьову лекцію на тему "Національна кухня та ресторанний бізнес Боснії та Герцеговини".
Спікером заходу є Предраг Тошич, майстер гастрономії та професор практичних кулінарних занять (Професійна Школа Гостинності та Туризму, Баня-Лука). У програмі семінару практичні відео-уроки про основні страви балканського регіону.
Предраг Тошич є магістром гастрономії та професором практичних кулінарних занять у VOCATIONAL SCHOOL OF CATERING TRADE AND TOURISM в Баня-Луці, Республіка Сербська, Боснія та Герцеговина. Він зарахований на курс доктора філософії в PMF, Університет Нового Саду, і зараз пише свою докторську дисертацію під назвою: «Місцева їжа в центрі уваги працівників гостинності та її значення для розвитку туризму в Республіці Сербській».
Це інтерактивний майстер-клас пропонує чудову можливість:
•Розширити ваші гастрономічні знання завдяки ознайомленню з унікальними інгредієнтами, спеціями та методами приготування страв Боснії і Герцеговини.
•Опанувати мистецтво приготування деяких з найвідоміших страв Боснії та Герцеговини через прямі відеотрансляції та інтерактивні сесії з Предрагом Тошичем.
•Розширити ваші гастрономічні знання завдяки ознайомленню з унікальними інгредієнтами, спеціями та методами приготування страв Боснії і Герцеговини.
•Опанувати мистецтво приготування деяких з найвідоміших страв Боснії та Герцеговини через прямі відеотрансляції та інтерактивні сесії з Предрагом Тошичем.
У заході взяли участь науково-педагогічні працівники кафедри бізнесу та сфери обслуговування Вінницького національного аграрного університету, зокрема завідувач кафедри к.е.н., доцент Ставська Ю.В., д.е.н., професор Польова О.Л., д.е.н., доцент Головня О.М., к.е.н, доцент Прилуцький А.М., к.е.н., старший викладач Табенська О.І., асистент Захарова Т.В., та здобувачі вищої освіти галузі знань 24 «Сфера обслуговування», спеціальностей 241 «Готельно-ресторанна справа» та 242 «Туризм і рекреація» першого (бакалаврського) рівня вищої освіти та другого (магістерського) рівня вищої освіти, які мали можливість до власних теоретичних знань з навчальних дисциплін «Кулінарна етнологія», «Організація ресторанного господарства», «Інфраструктура готельного і ресторанного господарства», «Ресторанний креатив» здобути практичні навички ведення ресторанного бізнесу в Боснії та Герцоговині.
| - 2024-05-12 22:23:20 опублік. Табенська Оксана Ігорівна
У Вінниці 11 травня 2024 року відбувся «Пироговський пікнік», започаткований у 2021 році колективом музею та Вінницькою міською радою. Відвідувачам запропонували благодійні активності, майстер-класи з домедичної допомоги, виставка про військово-польову хірургію, кулінарні майстер-класи, творчі майстерні, арттерапію, фудкорт, ігрову зону тощо.
А головною темою цьогорічного пікніка стала реабілітація і відновлення через різні форми і практики. Відвідувачі мали змогу поспілкуватися з фахівцями різних закладів та організацій в галузях фізіотерапії та протезування, познайомитися з новітніми методами психологічної та фізичної реабілітації.
Презентації та дискусії з фахівцями у галузі медицини, психології та фізіотерапії; Майстер-класи в рамках АртКлубу «Твори з BYVI»:
з виготовлення брошки в техніці сухого валяння (майстриня Олександра Вдовиченко); з петриківського розпису (майстриня Любов Воронецька);
Презентація проєкту «Незламні і нескорені» від КП «Офіс туризму Вінниці» та інших туристичних практик реабілітації військових.
Їжа для відновлення: майстер-клас з приготування «дикого» борщу («Вінницька асоціація гостинності “ХлібСіль”» спільно зі Smart cooking club та Вінницьким національним аграрним університетом).
Їжа для відновлення: майстер-клас з приготування каші «Зозуля» («Вінницька асоціація гостинності “ХлібСіль”» спільно зі Smart cooking club та Вінницьким національним аграрним університетом).
Їжа для відновлення: майстер-клас з приготування галет із вишнями та трав’яного чаю за рецептами Пирогова («Вінницька асоціація гостинності “ХлібСіль”» спільно зі Smart cooking club та Вінницьким національним аграрним університетом).
Керівниками майстер-класу були Корчак Марина, співзасновниця ТОВ "Смарт Кукінг Клаб" та Засновик і керівник у ГО "Хліб Сіль" "Вінницька асоціація гостинності" та співзасновник "Гастрогід Вінниччина" Інна Кривешко, а також відомий шеф-кухар Богдан Білокур.
За кулінарними рецептами дослідниці Подільської кухні Олени Павлової було запропоновано гостям заходу з різних куточків України, спробувати особливості та унікальність Подільської кухні.
У заході взяли участь науково-педагогічні працівники кафедри бізнесу та сфери обслуговування Вінницького національного аграрного університету, зокрема завідувач кафедри к.е.н., доцент Ставська Ю.В., д.е.н., професор Польова О.Л., д.е.н., доцент Головня О.М., к.е.н, доцент Прилуцький А.М., к.е.н., старший викладач Табенська О.І., асистент Захарова Т.В., та студенти спеціальностей 241 «Готельно-ресторанна справа» та 242 «Туризм і рекреація», які мали можливість ознайомитися з особливостями кухонної системи преміум-класу AMC, її конструкцією та тонкощами роботи у різних технологічних режимах та безпосередньо взяти участь в приготуванні страв Подільської кухні.
У світі, де життя прискорено, здорове харчування стає стратегією для підтримки енергії. Ефективне готування, збереження вітамінів – ключ до цього.
| - 2024-05-08 10:22:57 опублік. Томашук Інна Вікторівна
Формування висококваліфікованих спеціалістів є критично важливим для будь-якої галузі, оскільки вони сприяють економічному зростанню, технологічним інноваціям та підвищенню якості життя. Якісні знання відіграють ключову роль у цьому процесі.
07.05.24 в ауд. 1105 на 4-й парі відбулась гостьова лекція з обов’язкової компоненти «Глобальна економіка» для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти на тему: «Світові процеси та перспективи євроінтеграції України». У якості лектора виступив стейкхолдер ВНАУ, директор ТОВ «БІЗНЕС АГРО ІМПЕРІЯ» Іван ТОМАШУК. У ході лекції, лектор наголосив, що євроінтеграція України є багатогранним процесом, що вимагає зусиль у різних сферах. Глобальні тенденції та світові процеси створюють сприятливі умови для інтеграції, але також ставлять перед Україною нові виклики. Продовження реформ, забезпечення політичної стабільності, економічна конвергенція та розвиток соціальних стандартів є ключовими факторами успіху на цьому шляху.
Іван ТОМАШУК акцентував увагу на тому, що євроінтеграція відкриває значні перспективи для аграрного сектору України, сприяючи розширенню ринків збуту, підвищенню якості продукції, залученню інвестицій, технологічному розвитку та покращенню умов життя у сільських територіях. Лектор вказав, що цей процес пов`язаний з викликами, які потребують комплексного підходу та підтримки з боку держави і міжнародних партнерів. Завдяки вдалому поєднанню реформ, інвестицій та інновацій, аграрний сектор України має всі шанси стати одним з ключових драйверів економічного зростання та інтеграції до європейського простору.
Гостьові лекції є важливим інструментом для збагачення освітнього процесу у ВНАУ. Вони надають студентам доступ до експертних знань, розширюють навчальну програму, мотивують та надихають, сприяють розвитку критичного мислення та мережевих зв’язків, допомагають у практичному застосуванні знань, сприяють інтернаціоналізації освіти та актуалізації знань. Гостьові лекції значно підвищують якість освіти та сприяють підготовці висококваліфікованих фахівців.
У ВНАУ створено комфортні, сприятливі умови для особистісного і професійного розвитку студентів, реалізації їхніх творчих здорових амбіцій. ВНАУ формує майбутніх лідерів і креативних особистостей, які працюють мудро, творчо, ефективно!
| - 2024-05-08 10:18:17 опублік. Томашук Інна Вікторівна
Національне виховання є одним із головних пріоритетів, органічною складовою освітнього процесу ВНАУ. Свідомість і культура починаються з шанобливого ставлення кожної людини до свого народу, його історії. 30 квітня 2024 р. студенти факультету економіки, інформаційних технологій та сфери обслуговування ННІ економіки та управління ВНАУ групи 11 Екон. разом із куратором Phd, Інною Томашук відвідали національний музей-садибу видатної історичної постаті, хірурга зі світовим імʼям М.І. Пирогова (1810-1881).
Студенти поринути в історію життя надзвичайної людини, дізналися багато цікавого про видатного медика, мали можливість насолодитися прогулянкою затишним парком.
Виховна робота у ВНАУ є складовою формування та реалізації політики забезпечення якості освітньої діяльності, яка забезпечує виховання всебічно розвиненої особистості. Відвідування музеїв, виставок, участь у різноманітних громадських, наукових та культурних заходах сприяють кращому спілкуванню, обміну ідеями і думками серед студентів. Виховні заходи надають можливість студентам навчатися історії, мистецтву, науки та культури через оригінальні артефакти і виставки. Вони допомагають студентам побачити й відчути історичні події, мистецькі твори і наукові концепції в реальному контексті, що поліпшує їх розуміння і сприяє розвитку особистості.
У ВНАУ створено усі умови для всебічного розвитку студентів!
Здобувачі освіти ВНАУ є справжніми патріотами України!
Наближаємо перемогу разом!
| | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 . . . 120 |
|
НОВИНИ, ПОДІЇ, ОГОЛОШЕННЯ