|
|
- 2024-12-22 12:33:41 опублік. Табенська Оксана Ігорівна
21 грудня 2024 року другий рік поспіль в готельно-ресторанному комплексі «Затишок», що у місті Вінниці було проведено традиційні «Різдвяні вечорниці» у колі близьких друзів та родини!
Цьогоріч організатори присвятили зустріч Хлібові, який в українській традиції завжди був і залишається символом добробуту й щастя, продовження роду і достатку в родині.
«З хлібом ми починаємо життя, з ним і залишаємо цей світ. Хлібом ми благословляємо наших дітей у нове життя чи в далеку дорогу. Як кажуть в народі, хліб на столі – спокій в душі!» – зазначила директор готельно-ресторанного комплексу «Затишок», Дмитренко Світлана Миколаївна, стейкхолдер Освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа». Про творення хліба на заквасці розповідали майстрині з багаторічним стажем випікання Тетяна Білошкурська та Тетяна Дика. Хліб житній, пшеничний, гарбузовий, з журавлиною та зернятками. А на десерт – завиванці з маком Тетяни Дикої та традиційний різдвяний хліб «пандоро» Тетяни Білошкурською.
І які ж вечорниці без українською пісні у виконанні гурту «Подоляни» міського палацу мистецтв під керівництвом концертмейстера Володимира Пирога. Колядки та щедрівки – обрядові пісні, які повсюди лунають протягом новорічних свят.
На заході були присутні викладачі кафедри бізнесу та сфери обслуговування Вінницького національного аграрного університету, а саме: к.е.н., Табенська Оксана Ігорівна. Готельно-ресторанний комплекс «Затишок» є філією кафедри бізнесу та сфери обслуговування Вінницького національного аграрного університету на виробництві.
З метою оновлення теоретичної та практичної складової вивчення дисциплін: «Організація ресторанного господарства», «Кулінарна етнологія», «Сервісологія», «Дизайн об’єктів готельного та ресторанного господарства», «Інфраструктура готельного та ресторанного господарства», які викладаються для здобувачів вищої освіти за спеціальностями «Туризм та рекреація», а також «Готельно-ресторанна справа» викладачі кафедри ознайомилися з умовами ведення готельно-ресторанного бізнесу під час воєнного стану, благодійними проєктами та потужною співпрацею бізнесу, культури, освітян для розвитку економічної та соціальної сфери України та Подільського регіону, зокрема.
На заході учасників знайомили з історією виникнення та приготування «Тиманівської каші». «Тиманівська каша – засипана капуста» сягає своїм корінням у глибину століть. Існує легенда, що рецепт, господині підгледіли у козаків ще 400 років тому. Відповідно до Наказу № 40 від 28.02.2020 року «Тиманівська каша – засипана капуста» була включена до Вінницького обласного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини.
Також на заході були презентовані вишиті рушники з відомої на весь світ Клембівки, яка розташована у Ямпільському районі Вінницької області. Власні вироби підготувала директорка кінотеатру «Родина» Галина Боднар, яка зберігає спогади і традиції своєї малої Батьківщини.
Заходи, які організовують в готельно-ресторанному комплексі «Затишок» відроджують традиції та звичаї мешканців різних національностей, які протягом тривалого часу проживали на території сучасної України, зокрема, Поділля.
| - 2024-12-08 21:29:36 опублік. Табенська Оксана Ігорівна
У Вінницькому національному аграрному університеті, завдяки стратегічним проєктам керівництва університету, керівництва Навчально-наукового інституту економіки та управління, складовим підрозділам університету, відповідаючи на запити сьогодення, відбувається трансформація та оновлення Навчально-дослідницького центру туризму, готельно-ресторанної справи.
Викладачі кафедри бізнесу та сфери обслуговування Вінницького національного аграрного університету, студенти спеціальностей «Туризм і рекреація» та «Готельно-ресторанна справа» постійно беруть участь у наукових дослідження та практичній складовій, які стосуються інноваційного розвитку сфери туризму.
Також, важливим етапом створення Навчально-дослідницького центру є ознайомлення з діяльністю туристичних магазинів та використання на практиці туристичного спорядження. До прикладу, навесні 2024 року, відбулося продовження співпраці з магазином “Gorgany” – експертом з туристичного спорядження!
В магазині туристичного спорядження “Gorgany” у місті Вінниці, було придбано наступне туристичне спорядження: Намети Turbat BORZHAVA, Килимки Нормаізол 10 мм одношаровий (green зелений), Рюкзаки (наплічники) Travel Extreme Denali 55 (blue - синій), Набір посуду Fire Maple FMC-202 (2-3 особи), Термоси Tasmanian Tiger H&C Stuff 1л (olive), Газовий пальник Fire Maple FMS-102, Крісла розкладні Сила Компакт. Пончо AceCamp Vinyl Rain Poncho (green), Горнятко Wildo Fold-A-Cup Big (olive green), Горнятко Wildo Kasa Army (navy), Горнятко Wildo Kasa Army (desert), Ніж Opinel №8 Inox "Собака", Гермомішок Fjord Nansen Extra Dry Bag 20 (thyme green), Сідачки Нормаізол 10 мм одношарові (dark grey -темно-сірий), Спальники Campout Beach (khaki - 180 Left).
У магазинах Gorgany великий асортимент рюкзаків для різних активностей та потреб. Вибираючи рюкзак у магазині Gorgany, можна отримати консультацію від фахівців і знайти модель, що відповідає вашим вимогам. Купити рюкзак у магазині Gorgany також означає гарантію якості та доступ до асортименту, який включає як міські рюкзаки, так і туристичні чи спортивні моделі. Розумний вибір і правильний догляд за рюкзаком забезпечать вам довгий термін його служби.
Таким чином, рюкзак – це не просто сумка для зберігання речей, а зручний та практичний аксесуар, що підходить для різних життєвих ситуацій. Будь то рюкзак для походів, спортивний рюкзак або стильний міський рюкзак – правильний вибір допоможе не тільки зберегти здоров’я спини, але й підкреслити індивідуальний стиль.
Оптимальний варіант для рівнинної місцевості - кемпінгові намети. Це чудовий вибір, якщо ви збираєтесь відпочити з сім`єю чи друзями на озері або в лісі. Можна купити намет з просторим тамбуром, і облаштувати там польову кухню, з двома спальнями, куди помістяться багато людей, і високою стелею, щоб вільно почуватись всередині.
Якщо ви збирається обходити українські Карпати, або схожі за висотою гори, - зверніть увагу на моделі наметів для середньогір`я. Це універсальні намети, які вирізняються стійкістю до вітру, компактністю та простотою установки. Зазвичай, такі намети вміщують від одного до трьох людей, і впевнено поводяться під час мінливої гірської погоди.
Моделі для високогірного туризму ще називають альпіністськими. Вони поділяються на два види - експедиційні або штурмові. У більшості випадків їх вибирають для себе професіонали.
Туристичне спорядження постійно використовується викладачами кафедри бізнесу та сфери обслуговування Вінницького національного аграрного університету та студентами спеціальностей «Туризм і рекреація» та «Готельно-ресторанна справа» на практичних заняттях, під час навчальної практики, а також гостьових лекцій з представниками туристичних фірм.
| - 2024-12-05 20:10:42 опублік. Польова Олена Леонідівна
27 та 29 листопада 2024 року викладачі кафедри бізнесу та сфери обслуговування ВНАУ: завідувач кафедри, к.е.н., доц. Ставська Ю.В., д.е.н., проф. Польова О.Л., д.е.н., проф. Головня О.М., к.е.н., доц. Прилуцький А.М., к.е.н., ст. викладач Табенська О.І., а також здобувачі освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» та освітньо-професійної програми «Туризм» долучилися до міжнародного семінару “Стратегічне планування в готельно-ресторанному бізнесі та туризмі”, який зібрав фахівців та експертів галузі для обміну досвідом і сучасними практиками.
Спікером заходу виступив Адріан Барсбі (Adrian Barsby, Великобританія) — провідний експерт у сфері готельно-ресторанного бізнесу, стратегічного планування та маркетингу. Адріан має багаторічний досвід консультування підприємств у Великобританії та Європі, що дозволило йому поділитися цінними інсайтами щодо ефективного управління та розвитку бізнесу в умовах сучасних викликів.
Учасники семінару мали можливість отримати нові знання, обговорити ключові тенденції галузі та розглянути приклади успішних стратегій, які можуть бути впроваджені в локальному контексті.
Подія стала важливим кроком у професійному розвитку викладачів кафедри та здобувачів, що сприятиме підвищенню рівня підготовки майбутніх фахівців у сфері готельно-ресторанного бізнесу та туризму.
| - 2024-12-05 19:30:12 опублік. Польова Олена Леонідівна
05.12.2024 р. відбувся круглий стіл гарантів освітньо-професійних програм (ОПП) першого (бакалаврського) та другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальностей 241 "Готельно-ресторанна справа" та 242 "Туризм і рекреація", учасниками якого були гаранти ОПП та наукового-педагогічні працівники кафедри бізнесу та сфери обслуговування ВНАУ. Захід об’єднав представників провідних закладів вищої освіти, які поділилися досвідом розробки й впровадження сучасних освітніх програм у цих галузях.
Учасники обговорили ключові виклики, зокрема адаптацію програм до змін на ринку праці, інтеграцію інноваційних технологій у навчальний процес та посилення практичної підготовки студентів. Особливу увагу було приділено питанням міжнародної співпраці, дуальної освіти та інтеграції українських програм із європейськими стандартами.
Зустріч стала важливим кроком для розвитку спеціальностей, спрямованих на підготовку висококваліфікованих фахівців для туристичного та готельно-ресторанного бізнесу, і засвідчила готовність закладів освіти до активної взаємодії для досягнення високої якості освітніх послуг.
| - 2024-11-29 15:41:59 опублік. Томашук Інна Вікторівна
Знання – це сила!
27-28 листопада 2024 р. на кафедрі економіки та підприємницької діяльності, факультету економіки, інформаційних технологій та сфери обслуговування ННІ економіки та управління відбувся захист дипломних робіт здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти за спеціальністю 051 «Економіка». Подія стала фінальним етапом навчання для студентів, які презентували результати своїх досліджень, демонструючи високий рівень підготовки, творчий підхід та професійність.
До складу екзаменаційної комісії увійшли провідні науковці, які високо оцінили актуальність обраних тем і якість виконаних робіт.
Серед представлених дипломних проєктів були дослідження, присвячені: аналізу ефективності бізнес-процесів в умовах економічної нестабільності; розробці інноваційних стратегій управління підприємствами; формуванню сучасних моделей розвитку підприємництва в умовах цифровізації; оцінці економічного впливу сталого розвитку на бізнес-середовище.
Особливу увагу комісія звернула на практичну спрямованість робіт, що свідчить про готовність випускників до реальної роботи у своїй галузі.
Навчання у ВНАУ – це унікальний шанс здобути якісну освіту, яка є надійною основою для професійного розвитку та реалізації життєвих планів.
Слова "гарантія успіху" для ВНАУ – це не просто обіцянка, а результат багаторічної роботи університету та його випускників, які досягають вершин у своїй професійній діяльності.
Вітаємо випускників із важливим етапом у їхньому житті та бажаємо успіхів у подальших професійних звершеннях!
| | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 . . . 117 |
|
НОВИНИ, ПОДІЇ, ОГОЛОШЕННЯ