id: 15774
Назва: Исследования влияния параметров сушки на кинетику и получение качественных, антиоксидантных функциональных порошков
Автори: Снежкин Ю.Ф., Петрова Ж.А, Пазюк В.М.
Ключові слова: функціональні порошки,подрібнення,сушка
Дата публікації: 2018-04-24 10:44:53
Останні зміни: 2018-04-24 10:44:53
Рік видання: 2012
Аннотація: Отримання антиоксидантних порошків полягає в комбінуванні білковомісних та каротиновмісних рослинних матеріалів, дослідження з сушіння яких наведені в статті.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/15774.pdf
Тип виданя: Статті
Видавництво: Промышленная теплотехника. - 2012. - Т. 34, №5. - С. 31-36
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 15774.pdf Розмір : 674295 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
