id: 36500
Назва: Проєкт цеху з виробництва хлібобулочних виробів ФОП Стадник А.В
Автори: Крачко Анастасія Миколаївна
Ключові слова: хлібобулочні вироби, хліб, булка, батон, обладнання, технологічна схема, температурний режим
Дата публікації: 2024-06-05 08:38:42
Останні зміни: 2024-06-05 08:38:42
Рік видання: 2024
Аннотація: здійснено розрахунок проєкту цеху з виробництва
хлібобулочних виробів. Виробнича потужність була розрахована на основі
приросту населення за 5 років та норми споживання виробів
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/36500.pdf
Тип виданя: Дипломні роботи 2024
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 36500.pdf Розмір : 1477054 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
