id: 36249
Назва: Проєкт цеху з виробництва сиру кисломолочного ТОВ «Азорель»
Автори: Антонюк Вікторія Олегівна
Ключові слова: молоко, кисломоочний сир, закваска, сировина, обладнання
Дата публікації: 2024-05-28 08:08:56
Останні зміни: 2024-05-28 08:08:56
Рік видання: 2024
Аннотація: проєктування цеху по
виробництву сирукисломолочного роздільним способом потужністю цеху 1
5 т за зміну незбираного молока жирністю 3,7%.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/36249.pdf
Тип виданя: Дипломні роботи 2024
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 36249.pdf Розмір : 1195257 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
