id: 33359
Назва: Розробка конструкції вібраційної сушарки для нішевих культур
Автори: Устименко Олександр Олександрович
Ключові слова: Вібраційне обладнання, насіння гарбузів, сушіння.
Дата публікації: 2023-05-19 08:10:07
Останні зміни: 2023-05-19 08:10:07
Рік видання: 2023
Аннотація: Насіння гарбуза містить до 50% олії, гліцерид ліноленову, олеїнову,
пальмітинову, стеаринову кислоти, фітостерин-кукурбітол, смолисті та білкові
речовини (глобулін, глютелін, альбумін, сантонін), вітаміни та каротиноїди.
По кормових якостях гарбуз ціниться вище кормових буряків (білкових
речовин в 4 рази, а кормових одиниць на 18-25% більше). Гарбуз - сильний
молокогінний засіб, який підвищує надої та жирність молока.
Застосування продуктів переробки гарбузів в Україні поставлено на
офіційну основу, вимоги до показників якості продукції документально
регламентовано. Це створює реальні умови для розширення виробництва цієї
корисної продукції.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/33359.pdf
Тип виданя: FFFF
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 33359.pdf Розмір : 1859273 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
