id: 26015
Назва: Дослідження процесу післязбирального знезараження зерна
Автори: Гавриляк Вадим Ярославович
Ключові слова: знезараження, режими впливу, вплив НВЧ, свіжозібране зерно, імпульсний вплив, теплообмін.
Дата публікації: 2020-10-23 08:49:22
Останні зміни: 2020-10-23 08:49:22
Рік видання: 2020
Аннотація: В магістерській роботі розроблені способи післязбирального знезараження зерна нагріванням в полі НВЧ, що забезпечують нагрів поверхні зернівки без перегріву його зародка. За рахунок вибіркового нагрівання полем НВЧ найбільш вологих частин зернівки відбувається переміщення по капілярах парів вологи до поверхні, що призводить до збільшення її діелектричної проникності і більшого її нагрівання в порівнянні з тими областями, звідки волога перемістилася.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/26015.pdf
Тип виданя: FFFF
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 26015.pdf Розмір : 2688317 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
