id: 24954
Назва: Бринза з імуномодулюючими властивостями
Автори: Новгородська Н. В.
Ключові слова: бринза, ламінарія, якість, технологія
Дата публікації: 2020-05-29 07:48:33
Останні зміни: 2020-05-29 07:48:33
Рік видання: 2020
Аннотація: У статті висвітлено питання технології виробництва та якісних показників бринзи з ламінарією.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/24954.pdf
Тип виданя: Статті у зарубіжних наукових фахових виданнях (Copernicus та інші)
Видавництво: International independent scientific journal. - Kraków, 2020. - № 14. - VOL. 1. - С. 8-17.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 24954.pdf Розмір : 1621182 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
