id: 22188
Назва: Продуктивність свиней та якість свинини за згодовування екструдованого гороху
Автори: Овсієнко С. М.
Ключові слова: поросята, екструдований горох, годівля, продуктивність, забійні показники, якість свинини
Дата публікації: 2019-12-03 10:50:58
Останні зміни: 2019-12-03 10:50:58
Рік видання: 2019
Аннотація: Вивчався вплив додаткового введення до раціону свиней на дорощуванні і відгодівлі екструдованого зерна гороху в порівнянні з макухою соняшниковою на продуктивність свиней та якість свинини. Встановлено, що вищий вміст лізину на 16,6% у зерні гороху, порівняно із соняшниковою макухою, у раціоні свиней дослідної групи сприяє рівноцінному засвоєнню організмом поросят поживних речовин та їх енергії, що зумовлює вищий рівень продуктивності свиней порівняно з контрольною групою. При цьому, за рівня середньодобових приростів 536 г та затратах на 1 кг приросту 4,6 кормових одиниць витрати перетравного протеїну зменшувалися і становили 497 г проти 514 г на один кілограм приросту живої маси свиней, що забезпечує високі забійні показники та споживчу якість свинини.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/22188.pdf
Тип виданя: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Видавництво: Аграрна наука та харчові технології : зб. наук. пр. ВНАУ. - 2019. - Вип. 3 (106). - С. 23-34.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 22188.pdf Розмір : 872022 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
