id: 15605
Назва: Дослідження процесу подрібнення та класифікації функціональної антиоксидантної буряково-лимонної сировини
Автори: Ю.Ф. Снєжкін Ю.Ф., Ж.О. Петрова Ж.О., В.М. Пазюк
Ключові слова: функціональна сировина,подрібнення,збереження бетаніну
Дата публікації: 2013-12-22 08:59:15
Останні зміни: 2013-12-22 08:59:15
Рік видання: 2013
Аннотація: В статті наведені дослідження з подрібнення та класифікації функціональної рослинної сировини на основі буряку та лимону.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/15605.pdf
Тип виданя: Статті
Видавництво: м. Одеса
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 15605.pdf Розмір : 795256 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
