|
|
- 2023-04-01 19:32:22 опублік. Табенська Оксана Ігорівна
31 березня 2023 року для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» Вінницького національного аграрного університету в межах навчальної дисципліни «Дизайн об’єктів готельного та ресторанного господарства» було проведено практичне заняття в ресторані «Кактус», яке об’єднало практичне удосконалення вивчення тем, а саме: «Етнічні та сучасні стилі в дизайні інтер’єру закладів готельно-ресторанного бізнесу».
Етнічний стиль в оформленні інтер’єрів має декілька назв – етнічний стиль, екзотика, фолк або просто етніка. Цей стиль передбачає максимальне використання елементів декору, які відображають культурні і історичні особливості якої-небудь нації або території. Завдяки поєднанню всіляких фольклорних мотивів в дизайні інтер`єру, етнічному стилю вдається створювати унікальну атмосферу занурення в традиції і культуру іншого народу.
Студенти ознайомилися з елементами дизайну закладу в мексиканському стилі, досліджували меню, особливості приготування страв у даному закладі, дізналися практичні аспекти діяльності закладу під час спілкування зі стейкхолдерами, а також з офіціантами.
| - 2023-04-01 19:32:22 опублік. Табенська Оксана Ігорівна
31 березня 2023 року для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» Вінницького національного аграрного університету в межах навчальної дисципліни «Дизайн об’єктів готельного та ресторанного господарства» було проведено практичне заняття в ресторані «Кактус», яке об’єднало практичне удосконалення вивчення тем, а саме: «Етнічні та сучасні стилі в дизайні інтер’єру закладів готельно-ресторанного бізнесу».
Етнічний стиль в оформленні інтер’єрів має декілька назв – етнічний стиль, екзотика, фолк або просто етніка. Цей стиль передбачає максимальне використання елементів декору, які відображають культурні і історичні особливості якої-небудь нації або території. Завдяки поєднанню всіляких фольклорних мотивів в дизайні інтер`єру, етнічному стилю вдається створювати унікальну атмосферу занурення в традиції і культуру іншого народу.
Студенти ознайомилися з елементами дизайну закладу в мексиканському стилі, досліджували меню, особливості приготування страв у даному закладі, дізналися практичні аспекти діяльності закладу під час спілкування зі стейкхолдерами, а також з офіціантами.
| - 2023-04-01 19:04:13 опублік. Табенська Оксана Ігорівна
5 квітня 2023 року старшим викладачем кафедри менеджменту зовнішньоекономічної діяльності, готельно-ресторанної справи та туризму Табенською Оксаною Ігорівною заплановано провести відкриту пару з дисципліни «Кулінарна етнологія» для студентів 1 курсу спеціальностей: 242 «Туризм» та 241 «Готельно-ресторанна справа» на тему: «Особливості технології приготування їжі в Австралії та Океанії». 2 пара, о 9.30, аудиторія 2319. Запрошуємо усіх бажаючих.
| - 2023-04-01 19:04:13 опублік. Табенська Оксана Ігорівна
5 квітня 2023 року старшим викладачем кафедри менеджменту зовнішньоекономічної діяльності, готельно-ресторанної справи та туризму Табенською Оксаною Ігорівною заплановано провести відкриту пару з дисципліни «Кулінарна етнологія» для студентів 1 курсу спеціальностей: 242 «Туризм» та 241 «Готельно-ресторанна справа» на тему: «Особливості технології приготування їжі в Австралії та Океанії». 2 пара, о 9.30, аудиторія 2319. Запрошуємо усіх бажаючих.
| - 2023-03-29 18:29:50 опублік. Мельник Світлана Яківна
30 березня 2023 року на 2 парі відбудеться відкрите практичне заняття асистента кафедри менеджменту зовнішньоекономічної діяльності, готельно-ресторанної справи та туризму факультету економіки та підприємництва Мельник Світлани Яківни з навчальної дисципліни «Організація ресторанного господарства» на тему: «Організація дозвілля в ресторанному господарстві» для студентів 2 курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа» факультету економіки та підприємництва.
Запрошуються усі бажаючі.
Заняття відбудеться за посиланням:
https://us05web.zoom.us/j/3328509376?pwd=M0oxdU4wWjRWMFZzUXIrU21nNDhqZz09
Идентифікатор конференції: 332 850 9376
Код доступа: yPWET6
| | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 . . . 305 |
|
НОВИНИ, ПОДІЇ, ОГОЛОШЕННЯ