id: 34913
Title: Чисельне моделювання процесу сушіння активним вентилюванням продуктів фракційної переробки бобових трав в конвективній стрічковій сушарці
Authors: Калетнік Г.М., Яропуд В.М.. Полєвода Ю.А.
Keywords: продукти фракційної переробки бобових трав, люцерна, сушіння, конструктивно-технологічна схема, конвективна сушарка, моделювання, симуляція, параметри
Date of publication: 2023-11-29 08:39:23
Last changes: 2023-11-29 08:39:23
Year of publication: 2023
Summary: Процес видалення вологи з рослинної сільськогосподарської сировини є різноманітним, проте енергозатратним етапом виробництва, незалежно від застосованих методів та способів сушіння. Для прогнозування енергозатрат та проектування сушильного обладнання, аналіз та узагальнення кінетики та динаміки сушіння рослинної сировини є актуальною задачею. За результатами проведених досліджень теоретично обґрунтована технологічна і конструктивно-технологічна схема конвективної стрічкової сушарки продуктів фракційної переробки бобових трав. Сушарка виконана у вигляді камери з горизонтальними стрічковими транспортерами, в середині яких розташовані калорифери з нагрітим паром, а у верхній частині камери розміщені відцентрові вентилятори. За допомогою програмного пакету Simcenter STAR-CCM+ проведена симуляція технологічного процесу сушіння в розробленій сушарці. Отримано візуалізації розподілу швидкості потоку частинок продуктів фракційної переробки бобових трав і потоку повітря в області конвективної стрічкової сушарки у вигляді скалярних і векторних даних. Також був визначений розподіл температури потоку повітря в області конвективної стрічкової сушарки у скалярному вигляді, що дозволило виявити його вплив на температуру частинок люцерни, що рухаються по стрічкових транспортерах. Отримані результати чисельного моделювання підтвердили аналітичні розрахунки. Проте, для більш повної оцінки та оптимізації параметрів сушарки, рекомендується провести додаткові експериментальні дослідження процесу сушіння продуктів фракційної переробки бобових трав і перевірити емпіричним шляхом раціональні конструктивно-технологічні параметри конвективної стрічкової сушарки.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/34913.pdf
Publication type: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Publication: Техніка, енергетика, транспорт АПК. 2023. № 2 (121). С. 5-15. DOI: 10.37128/2520-6168-2023-2-1
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 34913.pdf Size : 3572791 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
