id: 26306
Title: Дослідження кисломолочного напою «Наріне» на основі ацидофільної палички
Authors: Біла Н.С.
Keywords: молоко, кисломолочний напій, Наріне, ацидофільна паличка, якість, безпека
Date of publication: 2020-11-09 09:08:17
Last changes: 2020-11-09 09:08:17
Year of publication: 2020
Summary: Оцінка якості та безпечності кисломолочного продукту на основі ацидофільної палички з використанням наповнювача зі злаками.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/26306.pdf
Publication type: FFFF
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 26306.pdf Size : 1473758 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
