The Repository of VNAU

MAIN | BY YEARS | COLLECTIONS| BY TYPES| BY DEPS | SEARCH| LOGIN | ABOUT| RSS |

id: 26304
Title: Розробка рецептури та дослідження якості геродієтичного молочного продукту
Authors: Ревва В. Ю.
Keywords: кисломолочний сир, фітокомпоненти, сирний продукт, кріп, петрушка, часник
Date of publication: 2020-11-09 09:07:43
Last changes: 2020-11-09 09:07:43
Year of publication: 2020
Summary: Мета роботи – обґрунтування і розробка технології пастоподібних сирних продуктів з використанням рослинної сировини
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/26304.pdf
Publication type: FFFF
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 26304.pdf Size : 1543531 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users

Enlarge

"Socrates" System  |   VNAU official site Copyright © 2013, coding by Y.Palamarchuck, design by R.Yatskovska