id: 18477
Title: Харчова хімія. Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа факультету менеджменту та права у вищих навчальних закладах ІІІ-ІV рівнів акредитації. - Вінниця: ВЦ ВНАУ, 2018. -16 с.
Authors: Гончарук Н.М.
Keywords: ліпіди, мінеральні речовини
Date of publication: 2018-11-28 08:21:13
Last changes: 2018-11-28 08:21:13
Year of publication: 2018
Summary: Харчова хімія - один з розділів хімічної науки, значення якої, враховуючи роль харчування в житті суспільства, вкрай велике.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/18477.pdf
Publication type: Навчальні програми
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 18477.pdf Size : 542641 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
