|
|
- 2023-04-25 11:51:55 опублік. Циганчук Оксана Борисівна
24 квітня 2023 року магістри та викладачі факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва Вінницького національного аграрного університету відвідали українське підприємство «Люстдорф» яке впевнено взяло курс на ЄС.
Магістри із спеціальності «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» мали змогу ознайомитися з найсучаснішими технологіями виробництва різних видів молочної продукції, яка гідно конкурує з відомими європейськими брендами на закордонному ринку.
Спілкування в умовах виробництва магістрів із висококваліфікованими фахівцями компанії «Люстдорф», набуття ними практичних навиків з ґрунтовними теоретичними знаннями дозволить вирішувати складні задачі інноваційного характеру у сфері технології виробництва і переробки продукції тваринництва та бути конкурентоспроможними на ринку праці.
Цінський Юрій – начальник цеху по виробництву молока тривалого зберігання розповів про структуру підприємства, поінформував про сучасні тенденції розвитку та плани щодо майбутніх проєктів, ознайомив зі специфікою роботи технологів. Майбутні фахівці з технології виробництва і переробки продукції тваринництва дізналися, про найновітнішу технологію обробки молока парою, адже «Люстдорф» – єдине підприємство в Україні, що її використовує. В цілому у цеху виготовляють 51 найменування молочної продукції різного об’єму та формату.
Багато цікавої інформації магістри отримали від Письменного Ігоря начальника цеху по виробництву кисломолочної продукції. Який наголосив, що у роботі використовують лише сухі утилізовані заморожені закваски прямого внесення. Повідомив також про системний контроль процесу ферментації лаборантом, мікробіологом та технологом. Після завершення процесу продукція фасується на автоматах «тетрапак» і «мілпак».
Слід відмітити, що на підприємстві створена дегустаційна комісія яка щоденно оцінює продукти, виготовлені за попередній день.
Магістри також мали змогу провести дегустацію молочної продукції, та пересвідчитись у її 100% натуральності та якості.
Декан факультету професор Чудак Р.А. подякував керівництву підприємства за сприяння в організації та проведенні екскурсій для студентів Вінницького національного аграрного університету та зазначив, що таких зустрічей повинно бути якомога більше, оскільки це є одним із найефективніших засобів формування необхідних компетентностей майбутніми здобувачами.
| - 2023-04-21 12:29:10 опублік. Циганчук Оксана Борисівна
7.04.2023 У ВІННИЦЬКОМУ НАЦІОНАЛЬНОМУ АГРАРНОМУ УНІВЕРСИТЕТІ відбулася знаменна подія- «День відкритих дверей» для абітурієнтів 2023 року.
Багато було надзвичайно приємних зустрічей, спілкування із батьками майбутніх вступників, науково педагогічними працівниками, гостями!
Особливо хотілося б подякувати нашим стейкхолдерам, які завжди підтримують наші заходи і активно в них приймають участь з організацією майстер - класів щодо якості продукції власного виробництва - це головний технологТОВ « Азорель» Юлія Храновська !!!!
Факультетом технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії були проведені майстер-класи:
• Майстер-клас «Приготування морозива»;
• Майстер-клас «Коптіння грудинки»;
• Майстер-клас «Приготування тістечок»;
• Майстер-клас «Сир Халумі»;
• Майстер-клас з якості продукції на визначення підробки (міні лабораторія).
Вінницький національний аграрний університет - Втілює мрії в життя!!!!! | - 2023-04-04 10:31:23 опублік. Циганчук Оксана Борисівна
05.04.2023 року в ауд. 1207 (4 пара) відбудеться відкрите практичне заняття асистента кафедри технології виробництва, переробки продукції тваринництва та годівлі Циганчук Оксани Борисівни. На тему: "Технологія виробництва та переробки харчових яєць та м`яса птиці на птахофабриках" з дисципліни "Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва". Запрошуються всі бажаючі.
| - 2023-03-28 10:21:43 опублік. Голубенко Тетяна Леонідівна
29.03.2023 року в авд. 1304 (3 пара) відбудеться відкрита лекція доцента кафедри технології виробництва, переробки продукції тваринництва та годівлі Голубенко Тетяни Леонідівни на тему "ПЛЕМІННА СПРАВА У ВІВЧАРСТВІ. МЕТОДИ РОЗВЕДЕННЯ. БОНІТУВАННЯ ОВЕЦЬ" з дисципліни Технологія виробництва продукції вівчарства і козівництва. Запрошуються всі бажаючі.
| - 2022-11-26 18:53:36 опублік. Циганчук Оксана Борисівна
25 листопада 2022 року відбулися захисти магістерських робіт студентами денної та заочної форм навчання спеціальності 204 Технології виробництва і переробки продукції тваринництва.
Із вступним словом виступив декан факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, доктор сільськогосподарських наук, професор Роман Андрійович Чудак, який зачитав наказ ректора про створення ДЕК та про допущення до захисту студентів. Він побажав усім продуктивної роботи, а здобувачам – бути впевненими у своїх виступах з представлення результатів досліджень та відповідях на запитання.
Магістранти під час захисту магістерських робіт впевнено доводили актуальність свого дослідження та обґрунтовували значимість отриманих результатів. Якість доповідей, рівень наукової та професійної підготовки магістрів засвідчили члени екзаменаційної комісії у складі її голови завідувача кафедри годівлі тварин та технології кормів, професора, доктора сільськогосподарських наук Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнології імені С. З. Ґжицького Півторака Ярослав Івановича, проректора з науково-педагогічної та навчальної роботи Вінницького національного аграрного університету, доктора економічних наук, професора Лутковської Світлани Михайлівни, декана факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, доктора сільськогосподарських наук, професора Чудака Романа Андрійовича, завідувача кафедри ветеринарної гігієни, санітарії і експертизи, доктора сільськогосподарських наук, професора Яремчука Олександра Степановича, кандидата сільськогосподарських наук, доцента кафедри технології виробництва, переробки продукції тваринництва та годівлі Разанової Олени Петрівни. Присутніми на захисті були наукові керівники магістрантів.
Магістранти презентували результати свого наукового доробку шляхом публічного захисту у вигляді презентацій. Успішно продемонстрували власні роботи 7 студентів денної та 7 студентів заочної форм навчання. Подані ними магістерські роботи пройшли перевірку на плагіат, отримали відгук керівника та рецензії.
Доповіді студентів були присвячені актуальним темам годівлі птиці, великої рогатої худобі на відгодівлі, корів та ремонтного молодняку, відтворення та розведення, цікавість викликали теми інноваційного характеру.
На поставлені запитання членами комісії були отримані чіткі, лаконічні та аргументовані відповіді здобувачів. Члени державної екзаменаційної комісії відзначили, що теми представлених магістерських робіт актуальні, мають дослідницький характер і базуються на реальних даних. Висновки і надані пропозиції, що містяться у роботах, мають як теоретичне, так і практичне значення. Оголошуючи результати захисту, державна екзаменаційна комісія відмітила високий рівень підготовки здобувачів.
Члени Екзаменаційної комісії побажали майбутнім випускникам успіхів та професійних звершень!
Вітаємо наших магістрів та щиро зичимо їм неймовірної життєвої наснаги та бажання досягати нових значних висот!
| | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 |
|
НОВИНИ, ПОДІЇ, ОГОЛОШЕННЯ