|
|
- 2024-10-31 15:08:55 опублік. Соломон Алла Миколаївна
На сьогоднішній день узагальнюючи всі існуючі тлумачення, комбінованими є харчові продукти, призначені для систематичного вживання усіма групами здорового населення, які зберігають та покращують здоров`я, знижують ризик розвитку пов`язаних із харчуванням захворювань, завдяки наявності у їхньому складі харчових функціональних інгредієнтів, та мають здатність надавати сприятливі ефекти.
Здобувачами другого (магістерського) року навчання було проведено лабораторне заняття на тему виготовлення сиру кисломолочного на молочно – білковій основі, де вони вивчали біохімічні процеси, що протікають у процесі ферментації молочно-соєвих сумішей із співвідношенням коров`ячого молока до соєвого.
| - 2024-10-18 09:14:33 опублік. Новгородська Надія Володимирівна
На факультеті технології виробництва, переробки та робототехніки у тваринництві викладачі часто практикують виїзні заняття на підприємства з метою знайомства студентів з основним технологічним процесом та практичним досвідом впровадження передових стандартів виробництва.
Саме тому в межах лабораторного заняття з дисципліни «Бродильні виробництва» викладачем кафедри біоінженерії, біо- та харчових технологій Людмилою Коляновською було організовано та проведено виїзне заняття для здобувачів 4-го курсу першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології» до одного з лідерів крафтового виробництва вин у Вінницькій області.
Заняття на виробництві дають змогу здобувачам освіти поглибити і закріпити теоретичні знання, які вони отримали в навчальних аудиторіях, набути практичного досвіду та формувати професійну відповідальність.
| - 2024-10-01 11:22:21 опублік. Голубенко Тетяна Леонідівна
10-12 вересня студенти Вінницького національного аграрного університету, факультету технології виробництва, переробки та робототехніки у тваринництві, 4-го курсу групи 41-Т Сплодитель Ігор і 3-го курсу групи 32-Т Діброва Ліна та Іжак Ангеліна, прийняли участь в програмі навчання «ZooVet, hackathon» в компанії МХП.
Програма хакатону включала в себе бізнес-екскурсію на найбільшій фермі ПрАТ «Зернопродукт МХП» молочного напрамку продуктивності в с. Краснопілка та ознайомчу бізнес-екскурсія на ТОВ «Вінницьку птахофабрику».
Далі згідно програми хакатону учасників було розділено на 6 команд з 2 напрямків для яких було проведено практичне заняття, де вони мали змогу продемонструвати свої теоретичні та практичні навички вирішення кейсів у напрямках птахівництва та ВРХ. Головним питанням напрямку птахівництва, було вирішення проблеми «Зменшення поширення грипу, посилення біобезпеки та санітарних норм», а проблематикою ВРХ стали «Заходи зменшення вибуття корів на молочній фермі».
Журі з провідних фахівців і топ-менеджерів оцінило роботу команд. Цінними подарунками та сертифікатами за І місце було нагороджено – Ангеліну ІЖАК та Ліну ДІБРОВУ, за ІІ місце – Ігоря СПЛОДИТЕЛЯ.
Даний проект став надзвичайно корисним для формування мотивації, набуття практичних навичок та професійних компетентностей для студентів спеціальності 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. | - 2024-10-01 10:45:09 опублік. Голубенко Тетяна Леонідівна
Проведення гостьових лекцій, це рівень підготовки і навчання за сучасними і новими методами різних рівнів освіти, зустрічі із запрошеними професіоналами, а також надзвичайно цінний досвід від відомих виробничників, для налагодження співробітництва між науковцями, студентами та викладачами.
26 вересня згідно плану була проведена зустріч для студентів Вінницького національного аграрного університету факультету технології виробництва, переробки та робототехніки у тваринництві з консультантом по створенню та введенні в дію молочних комплексів з подальшим технологічним супроводом, випускником факультету 2000 року Миколою Буткалюком на тему «Шляхи збільшення середньодобових надоїв до 45-50 літрів молока».
З перших слів спікер зауважив, що Україна посідає одне із перших місць по молочній продуктивності в Європі та має гарну перспективу. Успіх молочних підприємств залежить від формули «4К» - корова, корми, корівник, кадри.
На прикладі одного із кращих підприємств в державі, по якому тепер здійснює виробничий супровід наш спікер, а саме ТОВ «Україна» (Тернопільська область) Микола Петрович розповів про основні складові виробничого процесу з акцентом на перевагах та недоліках. Одне із самих складних моментів - це не тільки закупити обладнання, підібрати його правильно, а «поставити» технологічний процес!!!
Багато уваги в доповіді було приділено питанням використання якісної сексованоі сперми, її ціни, застосування геномних тестів, роботизованої техніки, модуляторів, сучасної вентиляційної програми (системи), молочного таксі, використання роботів для обробки вимʼя, масажу, дійок, системи Flesh Flu для виведення гною та ін.
Основним завданням технолога при виробництві молока має бути гасло - «Корова має бути щасливою, тоді і буде багато молока»!!!
Дякуємо нашими випускникам, що підтримують рівень виробництва тваринницької продукції на такому високому рівні!!!
Пишаємося нашими!!❤️ | - 2024-09-30 09:37:39 опублік. Разанова Олена Петрівна
Практичне заняття зі студентами на пасіці: поглиблення знань у бджільництві
Студенти 41-Т групи факультету технології виробництва, переробки та робототехніки у тваринництві разом з доцентом Разановою О.П. 19 серпня 2024 року провели практичне заняття з дисципліни «Селекція і розведення бджіл» на навчальній пасіці Вінницького національного аграрного університету. Під час заняття студенти ознайомилися з основними підходами до виведення та відбору бджолиних маток, методами розведення та утримання бджолиних сімей. Вони також вивчили критерії оцінки продуктивності бджолиних сімей, особливості генетичної селекції для покращення медової продуктивності та стійкості до хвороб. Практичне заняття включало огляд вуликів, де студенти мали можливість провести оцінку бджолиних сімей, визначити їхню селекційну цінність і дізнатися про методи покращення генетичного матеріалу. На занятті здобувачам було донесено важливість дотримання правил селекції для підвищення якості та кількості продукції бджільництва. Заняття завершилося дегустацією свіжовідібраного меду, під час якої студенти оцінили його смакові якості та дізналися про відмінності між різними сортами меду. Такі практичні заняття сприяють не лише поглибленню знань студентів у сфері бджільництва, але й мотивують їх до подальшого розвитку та самостійної роботи в цій галузі. Тому отримані знання та навички стануть важливою основою для успішної роботи майбутніх фахівців у галузі бджільництва, яке є незамінним елементом агропромислового комплексу, що забезпечує не лише виробництво продуктів високої якості, але й сприяє збереженню екологічної рівноваги та розвитку економіки. А в сучасних умовах його роль стає ще більш важливою для сталого розвитку сільського господарства та підтримки екосистем.
| | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 . 25 |
|
НОВИНИ, ПОДІЇ, ОГОЛОШЕННЯ