id: 38145
Title: Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства. Методичні вказівки до самостійної роботи з дисципліни здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти денної форми навчання за галуззю знань 24 «Сфера обслуговування» спеціальністю 241 «Гот
Authors: Зозуляк І.А., Твердохліб І.В.
Keywords: Процеси, апарати, харчове виробництво, подрібнення, перемішування
Date of publication: 2024-10-03 10:42:03
Last changes: 2024-10-03 10:42:03
Year of publication: 2024
Summary: Зозуляк І.А., Твердохліб І.В. Методичні вказівки до самостійної роботи з дисципліни «Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства» здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти денної форми навчання за галуззю знань 24 «Сфера обслуговування» спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа». Вінниця, 2024. 25 с.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/38145.pdf
Publication type: Методичні вказівки
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 38145.pdf Size : 832786 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
