id: 36833
Title: Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва.
Authors: Мазур В.А., Дідур І.М., Панцирева Г.В., Паламарчук І.І.
Keywords:
Date of publication: 2024-05-31 14:40:03
Last changes: 2024-05-31 14:40:03
Year of publication: 2024
Summary: У навчальному посібнику системно розкрито зміст навчальної дисципліни «Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва», зокрема відтворено цілісні історичні аспекти розвитку технологій, які відображають науковий доробок вітчизняних та зарубіжних вчених, висвітлено структуру навчального курсу. Особлива увага приділена підбору рослинного матеріалу, формуванню показників якості, елементів технологій зберігання і переробки. Наведено тестові завдання та вузькоспеціалізовану джерельну базу для активізації самостійної роботи здобувачів вищої освіти, а також запропоновано тлумачення наукових термінів.
Посібник призначений для підготовки здобувачів вищої освіти спеціальності 201 Агрономія першого (бакалаврського) освітнього рівня, а також може бути корисним здобувачам вищої освіти і викладачам споріднених спеціальностей, керівникам садових підприємств і фахівцям у галузі виробництва і переробки продукції рослинництва.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/36833.pdf
Publication type: Навчальні посібники
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 36833.pdf Size : 2374631 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
