id: 35014
Title: Організація готельного господарства. Методичні вказівки для проведення практичних занять для підготовки здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти за галуззю знань - 24 «Сфера обслуговування», за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа»,
Authors: Захарова Т. В.
Keywords:
Date of publication: 2023-11-28 10:55:23
Last changes: 2023-11-28 10:55:23
Year of publication: 2023
Summary: Призначено для проведення практичних занять з дисципліни «Організація готельного господарства» для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти денної форми навчання спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», пропонує студентам ґрунтовний виклад основних завдань щодо формування системи знань та вмінь з організації діяльності підприємств готельного господарства, зокрема, технологічного процесу обслуговування споживачів у готелях, організації готельного сервісу та експлуатаційної діяльності, а також дає можливість отримати комплекс теоретичних знань та набуття практичних навичок у сфері гостинності, формування управлінського та економічного мислення, комплексного розуміння проблем організації господарської діяльності підприємств готельного господарства.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/35014.pdf
Publication type: Методичні вказівки
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 35014.pdf Size : 1929965 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
