id: 33593
Title: Проєкт цеху з виробництва сиру кисломолочного та виробів з нього ПП «Еко – Молпродукт».
Authors: Юрій Кондра
Keywords: молоко, сир,
Date of publication: 2023-05-31 10:32:15
Last changes: 2023-05-31 10:32:15
Year of publication: 2023
Summary: У відповідності до завдання, передбачено впровадження у виробництво сиру кисломолочного: сир кисломолочний м.ч.ж. 5 %; сиркова маса з родзинками; сирки нежирні діабетичні, сироватка пастеризована.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/33593.pdf
Publication type: FFFF
Publication: Бакалаврська робота
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 33593.pdf Size : 1948308 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
