id: 33576
Title: Проєкт цеху виробництва сухого молока у ТОВ «Хмільницький Завод СЗМ «Молочний Візит»
Authors: Паламарчук Богдан Дмитрович
Keywords: сухе молоко, сушарки розпилюючі, концентрування, сировина, технологія, якість, безпека
Date of publication: 2023-05-29 16:01:21
Last changes: 2023-05-29 16:01:21
Year of publication: 2023
Summary: Бакалаврська робота виконана на 70 сторінках машинописного тексту, містить 10 таблиць, 7 рисунків, список використаних джерел 21 найменування.
Сухі молочні продукти користуються попитом на внутрішньому ринку. Їх застосовують безпосередньо в їжу, для виробництва незбираномолочних продуктів із відновленого молока, виготовлення морозива, рекомбінованих молочних продуктів, у споріднених галузях харчової промисловості.
У кваліфікаційній роботі здійснено проєктування цеху виробництва сухого молока.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/33576.pdf
Publication type: FFFF
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 33576.pdf Size : 1909993 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
