id: 33359
Title: Розробка конструкції вібраційної сушарки для нішевих культур
Authors: Устименко Олександр Олександрович
Keywords: Вібраційне обладнання, насіння гарбузів, сушіння.
Date of publication: 2023-05-19 08:10:07
Last changes: 2023-05-19 08:10:07
Year of publication: 2023
Summary: Насіння гарбуза містить до 50% олії, гліцерид ліноленову, олеїнову,
пальмітинову, стеаринову кислоти, фітостерин-кукурбітол, смолисті та білкові
речовини (глобулін, глютелін, альбумін, сантонін), вітаміни та каротиноїди.
По кормових якостях гарбуз ціниться вище кормових буряків (білкових
речовин в 4 рази, а кормових одиниць на 18-25% більше). Гарбуз - сильний
молокогінний засіб, який підвищує надої та жирність молока.
Застосування продуктів переробки гарбузів в Україні поставлено на
офіційну основу, вимоги до показників якості продукції документально
регламентовано. Це створює реальні умови для розширення виробництва цієї
корисної продукції.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/33359.pdf
Publication type: FFFF
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 33359.pdf Size : 1859273 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
