id: 33187
Title: Проєкт цеху з виробництва цільномолочної продукції у ТОВ «Літинський молочний завод»
Authors: Людмила Антонець
Keywords: білкових речовин, жиру, вуглеводів, мінеральних солей та сприятливим їх співвідношенням
Date of publication: 2023-05-15 10:52:16
Last changes: 2023-05-15 10:52:16
Year of publication: 2023
Summary: розглянути зміни в асортименті
молочних продуктів з точки зору науки про раціональне харчування та
корисність їх для здоров`я людини. В даний час існує тенденція до
використання в технології молочних продуктів різних активних біологічних
добавок (БАД)
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/33187.pdf
Publication type: FFFF
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 33187.pdf Size : 1163563 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
