id: 32416
Title: Удосконалення фруктово-ягідного наповнювача для напоїв в умовах ТОВ "Аграна-Фрут Україна" м. Вінниця
Authors: Оксана Біла
Keywords: наповнювач, калина, вишня, яблука, рецептура
Date of publication: 2022-12-19 08:48:09
Last changes: 2022-12-19 08:48:09
Year of publication: 2022
Summary: Мета роботи – удосконалення рецептури фруктово-ягідного наповнювача для напоїв за використання плодово-ягідної сировини високої біологічної цінності.
Об’єкт дослідження – рецептури фруктово-ягідного наповнювача для напоїв .
Предмет дослідження – показники якості яблук, калини та вишні.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/32416.pdf
Publication type: FFFF
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 32416.pdf Size : 1637711 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
