id: 28223
Title: Вплив мікроорганізмів при охолодженні молока
Authors: Соломон А. М.
Keywords: молоко коров`яче незбиране, біфідобактерії, ацидофільні папалички, лактобактерії
Date of publication: 2021-04-15 10:25:04
Last changes: 2021-04-15 10:25:04
Year of publication: 2019
Summary: Молоко високої якості неможливо отримати без охолодження. Воно є одним із основних факторів збереження якісних показників свіжонадоєного молока.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/28223.pdf
Publication type: Доповідь конференції
Publication: ІІ Всеукр. наук.-практ. конф. "Органічне агровиробництво: освіта і наука", 31 жовт. 2019. Київ, 2019. 3 с.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 28223.pdf Size : 400353 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
