id: 24693
Title: Технологічні процеси сушіння сої
Authors: Бандура В. М., Попяк О. Г.
Keywords: соя, зерно, сушіння, сушильний агент, сушарка, вологість
Date of publication: 2020-04-24 11:03:40
Last changes: 2020-04-24 11:03:40
Year of publication: 2019
Summary: Розглянуто різні технології сушіння насіння сої, розкрито їхні позитивні і негативні сторони. Проведений порівняльний аналіз способів сушіння. Установлено, що сушіння насіння сої в електромагнітному полі є одним з перспективних. Запропоновано поєднання двох способів сушіння насіння сої інфрачервоного та мікрохвильового в одному технологічному процесі. Розглянуто вимоги до якості насіння сої при зберіганні відповідно до Держстандарту, зокрема дотримання вологості, яка повинна складати не більше 12%.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/24693.pdf
Publication type: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Publication: Техніка, енергетика, транспорт АПК. - 2019. - № 2 (105). - С. 52-58.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 24693.pdf Size : 608210 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
