id: 2310
Title: Гидролиз-экстракция пектиновых веществ растительного сырья с использованием механических колебаний
Authors: И.Н. Берник
Keywords: экстрагирование протопектина, ультразвуковые колебания
Date of publication: 2010-12-06 11:59:37
Last changes: 2010-12-06 11:59:37
Year of publication: 2010
Summary: Предложен способ повышения эффективности экстрагирования протопектина, целесообразность которого доказана результатами исследований.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/2310.pdf
Publication type: Статті
Publication:
In the collections : 2008. № 2/ Вібрації в техніці та технологіях/ Збірники (загальні)/ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Дончевська О.П.
File : 2310.pdf Size : 316808 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
