id: 18364
Title: «Розробка технологій кисломолочних напоїв для дитячого харчування»
Authors: Васалатій Віта Вадимівна
Keywords: дитячі продукти, молоко, біфідобактерії
Date of publication: 2018-12-04 08:16:24
Last changes: 2018-12-04 08:16:24
Year of publication: 2018
Summary: Створення функціонального молочного продукту для дітей, технології його виробництва на основі збагачення кисломолочної основи спеціально розробленим концентратом із пробіотичними властивостями
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/18364.pdf
Publication type: FFFF
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 18364.pdf Size : 766916 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
