|
|
id: 17998
Title: Обґрунтування робочих органів обладнання для різання плодоовочевої сировини на частини
Authors: Ванько Сергій Олександрович
Keywords: Різання, дроблення, плодоовечева сировина
Date of publication: 2018-11-20 10:47:27
Last changes: 2018-11-20 10:47:27
Year of publication: 2018
Summary: Магістерська робота присвячена питанням дослідження інтенсифікації
технологічного процесу подрібнення плодоовочевої сировини. Проведено
аналіз стану питання та шляхи інтенсифікації технологічного процесу
подрібнення. Обґрунтовано ефективність досліджуваної механічної обробки.
Теоретично обґрунтовано конструктивно-технологічні параметри робочих
органів для подрібнення плодоовочевої сировини. Складена програма і
методика проведення експериментальних досліджень. Визначено вплив
основних конструктивно-технологічних параметрів робочих органів на
ефективність подрібнення.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/17998.pdf
Publication type: FFFF
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 17998.pdf Size : 2605463 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
|
|
