id: 16745
Title: Система безпечності харчових продуктів як передумова експортоорієнтованого сільського господарства
Authors: Ставська Ю.В.
Keywords: безпечність, харчова продукція, якість, експорт, сертифікація, стандартизація, технічні норми
Date of publication: 2018-07-10 11:15:07
Last changes: 2018-07-10 11:15:07
Year of publication: 2017
Summary: Досліджено систему менеджменту безпеки харчової продукції України. Визначено вплив угоди про асоціацію між Україною та ЄС на розвиток сільського господарств. Розглянуто положення щодо безпеки та якості продуктів харчування
згідно Закону України “Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів”. Проаналізовано доцільність впровадження системи аналізу критичних точок контролю (НАССР) під час виготовлення харчової продукції. Розкрито проблеми формування національної системи технічного регулювання у сфері якості й безпечності харчової продукції, обґрунтовано основні напрями і важелі, запровадження яких сприятиме посиленню позицій української харчової продукції на зовнішніх ринках. Запропоновано шляхи удосконалення зовнішньої торгівлі сільськогосподарською продукцією та продуктами харчування у контексті підписання Угоди про асоціацію між ЄС і Україною.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/16745.pdf
Publication type: Статті
Publication: Економіка. Фінанси. Менеджмент: актуальні питання науки і практики. - 2017. - № 10. - С. 90-98.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 16745.pdf Size : 1958466 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
