id: 1623
Title: Технології зберігання плодів, овочів і картоплі: Навчальний посібник
Authors: Чередниченко В.М., Чередниченко Л.І.
Keywords:
Date of publication: 2010-07-08 11:10:35
Last changes: 2010-11-29 14:25:51
Year of publication: 2010
Summary: У навчальному посібнику висвітлено особливості плодів овочів і картоплі
як об’єкта зберігання. Проаналізовано технології вирощування плодоовочевої
продукції залежно від її якості. У ньому подано новітні сучасні досягнення
вітчизняної науки і практики в галузі технології зберігання плодів, овочів і
картоплі.
Мета посібника – забезпечення глибоких теоретичних знань з наступним
застосуванням їх на практиці, що дасть можливість формувати
висококваліфікованих фахівців вищої школи.
Посібник орієнтований на підготовку бакалаврів, спеціалістів і магістрів
у вищих навчальних закладах ІІ–IV рівнів акредитації.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/1623.pdf
Publication type: Навчальні посібники
Publication: ВІННИЦЯ – 2010
In the collections : Навчальні посібники/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Гуцол В.В.
File : 1623.pdf Size : 841648 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
