id: 14906
Title: Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини м’ясної та молочної галузі. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної форми навчання із спеціальності 181 «Харчові технології». Освітнього ступеня «Бакалавр».
Authors: Варпіховський Р.Л.
Keywords: Біохія, основи, обробка, сировина, м’ясо, молоко, галузь.
Date of publication: 2017-12-20 11:07:21
Last changes: 2017-12-20 11:07:21
Year of publication: 2017
Summary: Викладений матеріал із дисципліни: «Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини м’ясної та молочної галузі» передбачає організацію самостійної роботи студентів із спеціальності 181 «Харчові технології», освітнього ступеня «Бакалавр», що передбачає 3 розділи методично-практичного матеріалу передбаченого курсом.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/14906.pdf
Publication type: Методичні вказівки
Publication: Для студентів "Харчові технології"
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 14906.pdf Size : 523542 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
