id: 1369
Title: Методичні вказівки та завдання з дисципліни «Проектування технологічних процесів та підприємств для переробки продукції тваринництва» до виконання самостійної роботи «Норми технологічного проектування м'ясо-жирового корпусу»
Authors: Паламарчук І.П., Бандура В.М., Берник І.М.
Keywords:
Date of publication: 2010-04-08 00:00:00
Last changes: 2010-12-03 11:31:47
Year of publication: 2008
Summary: В роботі представлено основи технологічного та технічного розрахунку (сировини, основного технологічного обладнання, площ основних та
допоміжних приміщень, робочої сили) основних цехів м`ясо-жирового корпусу,
а саме забійного, субпродуктового, кишкового, шкуроконсервувального та
жирового.
URI: http://socrates.vsau.edu.ua/repository/getfile.php/1369.pdf
Publication type: Методичні вказівки
In the collections : Методичні матеріали/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by:
File : 1369.pdf Size : 493767 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
