|
|
- 2015-10-01 09:50:25 опублік. Коляновська Людмила Миколаївна
Ініціативним гуртком з харчових технологій під час лабораторного заняття «Органолептичні методи оцінки якості кисломолочної продукції» перевірено зразок йогурта вироблений за ДСТУ 4343:2004 Виробник ПрАТ «Тернопільський молокозавод», адреса потужностей м. Тернопіль, вул. Лазовецька, 28. Зразок йогурта «Казковий» з фруктовим наповнювачем вишня забракований за основними показниками оцінки рівня якості:
Смак - кислий та гіркуватий, з присмаком спиртового бродіння та бульбашками газу;
Запах-гнилої вишні;
Колір - брудно-рожевий;
Консистенція - дуже рідка, не притаманна продукту.
В результаті дослідження зроблене звернення на гарячу лінію підприємства з проханням надати письмову відповідь з якості продукції. Зразки продукції замінені торговим агентом у м. Вінниці. Тому порада: йогурт ТМ «МОЛОКІЯ» "Вишня" не радимо до споживання.
Група 41—ХТІ
Керівник гуртка: к.т.н., доцент Семко Т.В.
Переглянути фотоальбом. | - 2015-10-01 09:50:25 опублік. Коляновська Людмила Миколаївна
Ініціативним гуртком з харчових технологій під час лабораторного заняття «Органолептичні методи оцінки якості кисломолочної продукції» перевірено зразок йогурта вироблений за ДСТУ 4343:2004 Виробник ПрАТ «Тернопільський молокозавод», адреса потужностей м. Тернопіль, вул. Лазовецька, 28. Зразок йогурта «Казковий» з фруктовим наповнювачем вишня забракований за основними показниками оцінки рівня якості:
Смак - кислий та гіркуватий, з присмаком спиртового бродіння та бульбашками газу;
Запах-гнилої вишні;
Колір - брудно-рожевий;
Консистенція - дуже рідка, не притаманна продукту.
В результаті дослідження зроблене звернення на гарячу лінію підприємства з проханням надати письмову відповідь з якості продукції. Зразки продукції замінені торговим агентом у м. Вінниці. Тому порада: йогурт ТМ «МОЛОКІЯ» "Вишня" не радимо до споживання.
Група 41—ХТІ
Керівник гуртка: к.т.н., доцент Семко Т.В.
Переглянути фотоальбом. | - 2015-10-01 09:50:25 опублік. Коляновська Людмила Миколаївна
Ініціативним гуртком з харчових технологій під час лабораторного заняття «Органолептичні методи оцінки якості кисломолочної продукції» перевірено зразок йогурта вироблений за ДСТУ 4343:2004 Виробник ПрАТ «Тернопільський молокозавод», адреса потужностей м. Тернопіль, вул. Лазовецька, 28. Зразок йогурта «Казковий» з фруктовим наповнювачем вишня забракований за основними показниками оцінки рівня якості:
Смак - кислий та гіркуватий, з присмаком спиртового бродіння та бульбашками газу;
Запах-гнилої вишні;
Колір - брудно-рожевий;
Консистенція - дуже рідка, не притаманна продукту.
В результаті дослідження зроблене звернення на гарячу лінію підприємства з проханням надати письмову відповідь з якості продукції. Зразки продукції замінені торговим агентом у м. Вінниці. Тому порада: йогурт ТМ «МОЛОКІЯ» "Вишня" не радимо до споживання.
Група 41—ХТІ
Керівник гуртка: к.т.н., доцент Семко Т.В.
Переглянути фотоальбом. | - 2015-10-01 09:50:25 опублік. Коляновська Людмила Миколаївна
Ініціативним гуртком з харчових технологій під час лабораторного заняття «Органолептичні методи оцінки якості кисломолочної продукції» перевірено зразок йогурта вироблений за ДСТУ 4343:2004 Виробник ПрАТ «Тернопільський молокозавод», адреса потужностей м. Тернопіль, вул. Лазовецька, 28. Зразок йогурта «Казковий» з фруктовим наповнювачем вишня забракований за основними показниками оцінки рівня якості:
Смак - кислий та гіркуватий, з присмаком спиртового бродіння та бульбашками газу;
Запах-гнилої вишні;
Колір - брудно-рожевий;
Консистенція - дуже рідка, не притаманна продукту.
В результаті дослідження зроблене звернення на гарячу лінію підприємства з проханням надати письмову відповідь з якості продукції. Зразки продукції замінені торговим агентом у м. Вінниці. Тому порада: йогурт ТМ «МОЛОКІЯ» "Вишня" не радимо до споживання.
Група 41—ХТІ
Керівник гуртка: к.т.н., доцент Семко Т.В.
Переглянути фотоальбом. | - 2015-09-25 11:45:09 опублік. Коляновська Людмила Миколаївна
Доцентом кафедри харчових технологій та мікробіології Новгородською Н. В. було проведено лабораторне заняття на тему «Фізико-хімічне дослідження свіжої, охолодженої та замороженої риби» з дисципліни «Технологія переробки риби» для студентів 4 курсу напрям підготовки 6.090201 «Водні біоресурси та аквакультура» в акредитованій лабораторії Інституту сільського господарства Поділля НААН.
Студенти ознайомились із сучасними дослідженнями харчової сировини, а саме визначення вмісту жиру, білку, макро- та мікроелементів, мікотоксинів.
Переглянути фотоальбом. | | 1 . . . 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 . . . 287 |
|
НОВИНИ, ПОДІЇ, ОГОЛОШЕННЯ