|
|
- 2013-11-27 15:21:18 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
На ф-ті Технології пройшла вступна фахова олімпіада за напрямом підготовки «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» і фаховим спрямуванням «Харчові технології та інженерія». Її учасниками стали студенти-технологи випускних курсів Технологічно-промислового коледжу ВНАУ.
Олімпіада проводиться з метою залучення до навчання у Вінницькому національному аграрному університеті за скороченим терміном студентів ТПК. Для її здійснення було створено фахові атестаційні комісії у складі декана факультету ТВіППТ, канд. с.-г. наук, доцента Оксани Іванівни Скоромної, доктора біол. наук, професора Володимира Васильовича Власенка, канд. с.-г. наук, доцента Павла Петровича Бігуна, канд. с.-г. наук, доцента Наталії Анатолівни Бережнюк, які й проводили олімпіаду за різними напрямами.
Усього в олімпіаді за напрямом підготовки «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» взяло участь 65 учасників, за фаховим спрямуванням «Харчові технології та інженерія» – 20 учасників. Велику допомогу у проведенні та організації олімпіади надала викладач Технологічно-промислового коледжу ВНАУ Шуляк Ольга Олексіївна. За результатами олімпіади студентам коледжу, які успішно пройшли випробування, було надано рекомендаційні листи, що надають їм переваги при вступі до університету за скороченим терміном навчання. | - 2013-11-22 11:29:25 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
На порядку денному – найактуальніші питання тваринництва
21 листопада 2013 р. на базі Вінницького національного аграрного університету пройшла VI-а міжнародна науково-практична конференція на тему “Сучасні проблеми підвищення якості, безпеки виробництва та переробки продукції тваринництва”. Серед учасників та гостей наукового зібрання — доктори сільськогосподарських та біологічних наук, викладачі аграрних університетів з інших міст, представники переробних підприємств області та студенти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва ВНАУ.
Відкриваючи пленарне засідання, заступник декана факультету ТВіППТ Наталя Бережнюк зазначила, що сьогодні біологічна безпека продуктів харчування – питання №1 не лише в Україні, а й у світі. Тож актуальність та доцільність зініційованої факультетом технології виробництва і переробки продукції тваринництва ВНАУ конференції “Сучасні проблеми підвищення якості, безпеки виробництва та переробки продукції тваринництва” є очевидна.
Вінницьким товаровиробникам за якість та кількість виробленої продукції червоніти не варто, зазначив у своїй доповіді начальник відділу тваринництва Департаменту агропромислового розвитку Вінницької обласної державної адміністрації Микола Заїка. Показники галузі тваринництва, харчової та переробної промисловості у нас одні з найкращих у державі. Закумульовані за останні 10 місяців в Департаменті дані свідчать, що наша область займає перші місця в державі з виробництва молока, чисельності ВРХ. Область у цьому році мала найвищий валовий збір зернових за всю історію Вінниччини в обсязі 5-ти млн. тонн. Зростання виробленої продукції сільського господарства становить 34% до минулого року. За останні 10 місяців в сільських господарствах держави всіх категорій вироблено 9 млн. 976 тисяч тонн молока. Вінницька в цьому сегменті посідає перше місце серед областей - 739,5 тис. тонн (2-місце за Полтавською - 670,5 тис. тонн). Найбільш потужними виробниками молока в нашій області є Томашпільський, Ямпільський та Гайсинський райони. Перше місце область посідає й за чисельністю поголів’я корів – 175,3 тисяч (2-е місце має Львівська -156,5 тисяч). А от показники щодо надоїв молока маємо не такі вже й високі – 8 місце в державі (на першому – Київська обл.). На Вінниччині успішно втілюються інвестиційні проекти в молочному і м’ясному скотарстві, свинарстві, в галузі птахівництва. Зокрема, в молочному скотарстві розпочато будівництво 3-х молочних комплексів на 4,2 тис. гол./місць та проводиться реконструкція 39-ти ферм на 9 тис. гол./місць. З початку року 12 молочнотоварних ферм вже реконструйовано, розпочато реконструкції 8-х приміщень для відгодівлі ВРХ. Продовжується будівництво птахокомплексу “Вінницький бройлер” ПрАТ „Зернопродукт МХП” в м. Ладижин Тростянецького району потужністю 400 тис. тонн м’яса птиці на рік. В 2013 році розпочала роботу перша черга виробництва м’яса бройлерів на 110 тис. тонн. Для покращення якості молочної сировини заготівля молока в області проводиться лише через заготовельні пункти. Також у планах обласного керівництва будівництво потужних переробних заводів. Напрацьовують в регіоні й інші плани щодо перспективи розвитку галузі тваринництва, харчової та переробної промисловості.
Обговорили учасники зібрання й сучасні вимоги стандартів до якості харчової продукції та сировини, досягнення біотехнології та проблеми біобезпеки. Акцент зробили на генетично-модифікованих кормах, їхній вплив на якість тваринницької продукції та на виробництво безпечних товарів в умовах підприємства. У доповіді д.с.-г.н., професора, декана біолого-технологічного ф-ту Подільського державного аграрно-технічного університету Миколи Повознікова йшлося про проблеми та їх подолання у молочному скотарстві. Д.с.-г.н., професор, завідувач кафедри розведення с.-г. тварин і зоогігієни ВНАУ Леонід Польовий доповів про інноваційні технології виробництва продукції тваринництва. Д.б.н., професор, завкафедри технології переробки м’яса, молока та мікробіології Володимир Власенко вів мову про виробництво сучасних м’ясних функціональних продуктів. Професор кафедри розведення с.-г. тварин і зоогігієни Віталій Кучерявий розкрив питання особливості згодовування молодняку свиней пробіотиків. Перший заступник голови правління Української генетичної кампанії Сергій Галембівський зосередився на питанні виробництва ідентифікованої спермопродукції. Магістр технологічного ф-ту Павло Паламарчук, який працює консультантом із програмного забезпечення «Асоціації виробників молока», розповів про потоково-цехову систему виробництва молока, що застосовується на одному з найуспішніших господарств Вінниччини ТОВ «Устя» Бершадського району.
Учасники наголошували, що відсутність належної державної підтримки, зниження платоспроможності населення – ці та інші проблеми, з якими зіштовхуються товаровиробники продовольчої продукції, безпосередньо відображаються на погіршенні її якості. Враховуючи те, що у структурі промислового виробництва 60 відсотків припадає на підприємства харчової промисловості, питання якості продовольства для нас, як ніколи, актуальне. Нині, коли ми виходимо на зовнішні ринки, зустрічаємось з проблемою, що лише частка підприємств області запровадила у себе системи якості ISO та ХАСП, які в Європі є загальнообов’язковими. В Україні якість продукції контролює держава, в той час, як в усьому світі – виробник, і це цивілізований підхід.
І в ході пленарного засідання, і під час роботи в секціях прозвучало чимало цікавих наукових доповідей. Учасники зійшлися на думці, що Україна має звернути особливу увагу на вироблення екологічно-чистої, якісної та безпечної продукції. Тому необхідно розробити нові підходи до створення нормативних умов технології виробництва та переробки продукції тваринництва, наблизити екологізацію виробництва і переробки продукції тваринництва до конкретних виробничих умов та адаптувати законодавчу базу до міжнародних стандартів. | - 2013-11-22 11:29:25 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
На порядку денному – найактуальніші питання тваринництва
21 листопада 2013 р. на базі Вінницького національного аграрного університету пройшла VI-а міжнародна науково-практична конференція на тему “Сучасні проблеми підвищення якості, безпеки виробництва та переробки продукції тваринництва”. Серед учасників та гостей наукового зібрання — доктори сільськогосподарських та біологічних наук, викладачі аграрних університетів з інших міст, представники переробних підприємств області та студенти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва ВНАУ.
Відкриваючи пленарне засідання, заступник декана факультету ТВіППТ Наталя Бережнюк зазначила, що сьогодні біологічна безпека продуктів харчування – питання №1 не лише в Україні, а й у світі. Тож актуальність та доцільність зініційованої факультетом технології виробництва і переробки продукції тваринництва ВНАУ конференції “Сучасні проблеми підвищення якості, безпеки виробництва та переробки продукції тваринництва” є очевидна.
Вінницьким товаровиробникам за якість та кількість виробленої продукції червоніти не варто, зазначив у своїй доповіді начальник відділу тваринництва Департаменту агропромислового розвитку Вінницької обласної державної адміністрації Микола Заїка. Показники галузі тваринництва, харчової та переробної промисловості у нас одні з найкращих у державі. Закумульовані за останні 10 місяців в Департаменті дані свідчать, що наша область займає перші місця в державі з виробництва молока, чисельності ВРХ. Область у цьому році мала найвищий валовий збір зернових за всю історію Вінниччини в обсязі 5-ти млн. тонн. Зростання виробленої продукції сільського господарства становить 34% до минулого року. За останні 10 місяців в сільських господарствах держави всіх категорій вироблено 9 млн. 976 тисяч тонн молока. Вінницька в цьому сегменті посідає перше місце серед областей - 739,5 тис. тонн (2-місце за Полтавською - 670,5 тис. тонн). Найбільш потужними виробниками молока в нашій області є Томашпільський, Ямпільський та Гайсинський райони. Перше місце область посідає й за чисельністю поголів’я корів – 175,3 тисяч (2-е місце має Львівська -156,5 тисяч). А от показники щодо надоїв молока маємо не такі вже й високі – 8 місце в державі (на першому – Київська обл.). На Вінниччині успішно втілюються інвестиційні проекти в молочному і м’ясному скотарстві, свинарстві, в галузі птахівництва. Зокрема, в молочному скотарстві розпочато будівництво 3-х молочних комплексів на 4,2 тис. гол./місць та проводиться реконструкція 39-ти ферм на 9 тис. гол./місць. З початку року 12 молочнотоварних ферм вже реконструйовано, розпочато реконструкції 8-х приміщень для відгодівлі ВРХ. Продовжується будівництво птахокомплексу “Вінницький бройлер” ПрАТ „Зернопродукт МХП” в м. Ладижин Тростянецького району потужністю 400 тис. тонн м’яса птиці на рік. В 2013 році розпочала роботу перша черга виробництва м’яса бройлерів на 110 тис. тонн. Для покращення якості молочної сировини заготівля молока в області проводиться лише через заготовельні пункти. Також у планах обласного керівництва будівництво потужних переробних заводів. Напрацьовують в регіоні й інші плани щодо перспективи розвитку галузі тваринництва, харчової та переробної промисловості.
Обговорили учасники зібрання й сучасні вимоги стандартів до якості харчової продукції та сировини, досягнення біотехнології та проблеми біобезпеки. Акцент зробили на генетично-модифікованих кормах, їхній вплив на якість тваринницької продукції та на виробництво безпечних товарів в умовах підприємства. У доповіді д.с.-г.н., професора, декана біолого-технологічного ф-ту Подільського державного аграрно-технічного університету Миколи Повознікова йшлося про проблеми та їх подолання у молочному скотарстві. Д.с.-г.н., професор, завідувач кафедри розведення с.-г. тварин і зоогігієни ВНАУ Леонід Польовий доповів про інноваційні технології виробництва продукції тваринництва. Д.б.н., професор, завкафедри технології переробки м’яса, молока та мікробіології Володимир Власенко вів мову про виробництво сучасних м’ясних функціональних продуктів. Професор кафедри розведення с.-г. тварин і зоогігієни Віталій Кучерявий розкрив питання особливості згодовування молодняку свиней пробіотиків. Перший заступник голови правління Української генетичної кампанії Сергій Галембівський зосередився на питанні виробництва ідентифікованої спермопродукції. Магістр технологічного ф-ту Павло Паламарчук, який працює консультантом із програмного забезпечення «Асоціації виробників молока», розповів про потоково-цехову систему виробництва молока, що застосовується на одному з найуспішніших господарств Вінниччини ТОВ «Устя» Бершадського району.
Учасники наголошували, що відсутність належної державної підтримки, зниження платоспроможності населення – ці та інші проблеми, з якими зіштовхуються товаровиробники продовольчої продукції, безпосередньо відображаються на погіршенні її якості. Враховуючи те, що у структурі промислового виробництва 60 відсотків припадає на підприємства харчової промисловості, питання якості продовольства для нас, як ніколи, актуальне. Нині, коли ми виходимо на зовнішні ринки, зустрічаємось з проблемою, що лише частка підприємств області запровадила у себе системи якості ISO та ХАСП, які в Європі є загальнообов’язковими. В Україні якість продукції контролює держава, в той час, як в усьому світі – виробник, і це цивілізований підхід.
І в ході пленарного засідання, і під час роботи в секціях прозвучало чимало цікавих наукових доповідей. Учасники зійшлися на думці, що Україна має звернути особливу увагу на вироблення екологічно-чистої, якісної та безпечної продукції. Тому необхідно розробити нові підходи до створення нормативних умов технології виробництва та переробки продукції тваринництва, наблизити екологізацію виробництва і переробки продукції тваринництва до конкретних виробничих умов та адаптувати законодавчу базу до міжнародних стандартів. | - 2013-11-22 11:25:51 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
На факультеті Технології відбувся черговий методичний семінар для науково-педагогічних працівників.
Першим питанням порядку денного було розгляд методики розробки бізнес-планів зі створення багатофункціонального сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу (СОК) на селі. Доповідачами стали студентки 41-Т групи Юлія Слюсар і Катерина Збитковська, які брали участь у нещодавньому конкурсі серед студентів вузу на кращий бізнес-план зі створення СОК. Конкурс мав на меті надати студентам практичні навички з організації кооперативних формувань, залучити їх до розвитку сільських територій та підвищити рівень доходів і зайнятості сільських жителів, активізувати їх участь в реалізації стратегічної ініціативи «Рідне село». Ініціатором виступу студенток на методичному семінарі була декан факультету Оксана Іванівна Скоромна, яка зауважила, що даний приклад розробки бізнес-планів можна використати для написання студентами дипломних робіт.
Юлія Слюсар розробила бізнес-план сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу «Слюсарагросервіс» із закупівлі, зберігання та реалізації екологічно чистої яловичини (керівник - професор кафедри розведення с.-г. тварин і зоогігієни Віталій Петрович Кучерявий). Інша студентка факультету Катерина Збитковська представила розроблений нею бізнес-план зі створення багатофункціонального сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу «Іванівського» с. Іванівка Вінницького району (керівник - доцент кафедри фізіології с.-г. тварин та хімії імені В.К. Юрченка Тетяна Володимирівна Шевчук). Дівчата розповіли про економічну модель підприємницької діяльності обслуговуючого кооперативу, його види діяльності, описали технології, які будуть використовуватися та склали ретельний перелік обладнання, вказавши його постачальників та ціни. Усі згадані в бізнес-плані особи та дані були реальними і документально підтвердженими. Після доповіді було обговорено переваги, недоліки, а також проблеми, які виникли при розробці даних бізнес-планів.
Про використання електронних журналів та формування електронних відомостей викладачами та методистами факультету розповіла завідувач відділу методичного та інформаційного забезпечення навчального процесу Олена Олексіївна Коваленко. Вона звернула увагу викладачів, що викладацька система проектування власних навчальних засобів - "Персональний кабінет викладача" дає можливість публікувати власні методичні матеріали для використання їх в навчальних картках дисциплін; самопублікації власних наукових матеріалів викладачем у електронному репозиторії ВНАУ; застосування електронного журналу викладача та WEB-конструктора електронних тестів "Тест-Майстер"; створення електронних книг за допомогою WEB-редактора "Корифей"; перегляду розкладу занять і навчальних планів з навчальної частини on-line. Олена Олексіївна відмітила, що викладачі факультету активно користуються функціями управління WEB-сайтами своєї кафедри та факультету, розсиланням повідомлень студентам та викладачам.
Більш детально Олена Олексіївна розповіла про електронний журнал викладача. Він призначений для фіксування поточної успішності студентів, автоматичного розрахунку результатів успішності, формування прінт-версій модульних відомостей, а також для створення всіх видів сесійних відомостей.
На завершення викладачі обговорили план методичних розробок викладачами факультету на 2013-2014 н. р. і кількість затверджених за кафедрами видань. Голова НМК факультету, доцент Наталя Василівна Гуцол нагадала про своєчасне подання до методичної комісії матеріалів, які заплановані на І-ий семестр навчального року. | - 2013-11-22 11:25:51 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
На факультеті Технології відбувся черговий методичний семінар для науково-педагогічних працівників.
Першим питанням порядку денного було розгляд методики розробки бізнес-планів зі створення багатофункціонального сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу (СОК) на селі. Доповідачами стали студентки 41-Т групи Юлія Слюсар і Катерина Збитковська, які брали участь у нещодавньому конкурсі серед студентів вузу на кращий бізнес-план зі створення СОК. Конкурс мав на меті надати студентам практичні навички з організації кооперативних формувань, залучити їх до розвитку сільських територій та підвищити рівень доходів і зайнятості сільських жителів, активізувати їх участь в реалізації стратегічної ініціативи «Рідне село». Ініціатором виступу студенток на методичному семінарі була декан факультету Оксана Іванівна Скоромна, яка зауважила, що даний приклад розробки бізнес-планів можна використати для написання студентами дипломних робіт.
Юлія Слюсар розробила бізнес-план сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу «Слюсарагросервіс» із закупівлі, зберігання та реалізації екологічно чистої яловичини (керівник - професор кафедри розведення с.-г. тварин і зоогігієни Віталій Петрович Кучерявий). Інша студентка факультету Катерина Збитковська представила розроблений нею бізнес-план зі створення багатофункціонального сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу «Іванівського» с. Іванівка Вінницького району (керівник - доцент кафедри фізіології с.-г. тварин та хімії імені В.К. Юрченка Тетяна Володимирівна Шевчук). Дівчата розповіли про економічну модель підприємницької діяльності обслуговуючого кооперативу, його види діяльності, описали технології, які будуть використовуватися та склали ретельний перелік обладнання, вказавши його постачальників та ціни. Усі згадані в бізнес-плані особи та дані були реальними і документально підтвердженими. Після доповіді було обговорено переваги, недоліки, а також проблеми, які виникли при розробці даних бізнес-планів.
Про використання електронних журналів та формування електронних відомостей викладачами та методистами факультету розповіла завідувач відділу методичного та інформаційного забезпечення навчального процесу Олена Олексіївна Коваленко. Вона звернула увагу викладачів, що викладацька система проектування власних навчальних засобів - "Персональний кабінет викладача" дає можливість публікувати власні методичні матеріали для використання їх в навчальних картках дисциплін; самопублікації власних наукових матеріалів викладачем у електронному репозиторії ВНАУ; застосування електронного журналу викладача та WEB-конструктора електронних тестів "Тест-Майстер"; створення електронних книг за допомогою WEB-редактора "Корифей"; перегляду розкладу занять і навчальних планів з навчальної частини on-line. Олена Олексіївна відмітила, що викладачі факультету активно користуються функціями управління WEB-сайтами своєї кафедри та факультету, розсиланням повідомлень студентам та викладачам.
Більш детально Олена Олексіївна розповіла про електронний журнал викладача. Він призначений для фіксування поточної успішності студентів, автоматичного розрахунку результатів успішності, формування прінт-версій модульних відомостей, а також для створення всіх видів сесійних відомостей.
На завершення викладачі обговорили план методичних розробок викладачами факультету на 2013-2014 н. р. і кількість затверджених за кафедрами видань. Голова НМК факультету, доцент Наталя Василівна Гуцол нагадала про своєчасне подання до методичної комісії матеріалів, які заплановані на І-ий семестр навчального року. | | 1 . . . 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 . . . 215 |
|
НОВИНИ, ПОДІЇ, ОГОЛОШЕННЯ