|
|
- 2013-11-27 15:23:20 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
25 випускників денної форми навчання факультету ТВіППТ захистили свої магістерські роботи і отримали ОКР «Магістр» із спеціальності 8.09010201 «ТВіППТ» за спеціалізаціями «ТВіППТ» і «Годівля тврин і технологія кормів».
Членами державної екзаменаційної комісії із захисту магістерських робіт було призначено завідувача кафедри фізіології с.-г. тварин та хімії ім. В.К.Юрченка, професора Чудака Романа Андрійовича; завідувача кафедри розведення с.-г. тварин та зоогігієни, професора Польового Леоніда Васильовича; завідувача кафедри годівлі с.-г. тварин та водних біоресурсів, професора Гуцола Анатолія Васильовича; завідувача кафедри технології переробки м’яса, молока та мікробіології, професора Власенка Володимира Васильовича; професора кафедри технології виробництва продуктів тваринництва Мазуренка Миколу Олександровича; відповідальним секретарем комісії призначено зав. лабораторіями кафедри розведення с.-г. тварин та зоогігієни Сторожук Ірину Віталіївну.
Згідно листа Міністерства аграрної політики та продовольства України №18-1-13/973 від 23.11.12. головою державної екзаменаційної комісії призначено Бурлаку Віктора Анатолійовича, доктора с.-г. наук, завідувача кафедри годівлі тварин і технології кормів ЖНАУ. Наказом №215-м від 13.11.2013 року по Вінницькому національному аграрному університету заступником голови ДЕК призначено декана факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва, кандидата с.-г. наук, доцента Скоромну Оксану Іванівну.
Захист доповідей супроводжувався використанням демонстрацією слайдів, що придавало матеріалам досліджень достовірності, наочності та дозволяло оцінити сутність кожної дипломної роботи.
Поліщук В.О. під орудою професора Чудака P.A. дослідив фізіологічний стан та якість молока у високо- та низькопродуктивних корів у ПП «Радівське» Калинівського району, Івачковська Л.М. – вплив бактеріального препарату на молочну продуктивність корів та якість молочних продуктів, Сенченко А.П. – продуктивність, обмін речовин у курчат-бройлерів за дії кормової добавки Ладозин «Проксі». Дацюк І.В. працюючи під керівництвом професора Мазуренка М.М. провела дослідження продуктивності молодняку свиней на вирощуванні при згодовуванні мацеробацеліну, а Костюк Л.Д. – відгодівельних та забійних показників молодняку свиней на вирощування при згодовуванні мацерази. Сметанюк Г.В. дослідила формування молочної продуктивності корів української чорно-рябої молочної породи в залежності від рівня добових надоїв під керівництвом професора Польового Л.В. Працюючи під керівництвом професора Власенка В.В., у своїй роботі Штенська О.Б. удосконалила технологію виробництва кисломолочних напоїв з використанням консорціуму біфідобактерій та ентерококів, а Черній І.О. – дослідила сучасну технологію виробництва сухої молочної сироватки з використанням флюїдного дна в умовах ЗАТ «Тульчинка» Тульчинського району.
В результаті захисту магістерських робіт, 24 магістрантів оцінені на «відмінно» і 1 – на «добре». Середній бал захисту магістерських робіт склав 4,99. До впровадження у виробництво Державна екзаменаційна комісія рекомендувала 25 робіт з 25, представлених до захисту. Дипломи з відзнакою будуть видані випускникам: Поліщук В.О., Дацюк І.В., Івачковській Л.М., Костюк Л.Д., Сенченко А.П., Сметанюк Г.В., Штенській О.Б.
Підводячи загальний підсумок роботи, Державна екзаменаційна комісія відзначила, що рівень підготовки фахівців ОКР «Магістр» денної форми навчання на факультеті технології виробництва і переробки продукції тваринництва Вінницького національного аграрного університету відповідає вимогам кваліфікаційної характеристики спеціальності 8.090102 з напряму “ТВіППТ” освітньо-кваліфікаційного рівня «Магістр». Підготовлені фахівці здатні вирішувати в сучасних умовах господарювання різні науково-виробничі питання, застосовувати набуті у стінах ВУЗу знання на виробництві, приймати оптимальні та осмисленні рішення з практичних питань ведення галузі тваринництва, організовувати процес виробництва різних видів продукції тваринництва.
| - 2013-11-27 15:21:18 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
На ф-ті Технології пройшла вступна фахова олімпіада за напрямом підготовки «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» і фаховим спрямуванням «Харчові технології та інженерія». Її учасниками стали студенти-технологи випускних курсів Технологічно-промислового коледжу ВНАУ.
Олімпіада проводиться з метою залучення до навчання у Вінницькому національному аграрному університеті за скороченим терміном студентів ТПК. Для її здійснення було створено фахові атестаційні комісії у складі декана факультету ТВіППТ, канд. с.-г. наук, доцента Оксани Іванівни Скоромної, доктора біол. наук, професора Володимира Васильовича Власенка, канд. с.-г. наук, доцента Павла Петровича Бігуна, канд. с.-г. наук, доцента Наталії Анатолівни Бережнюк, які й проводили олімпіаду за різними напрямами.
Усього в олімпіаді за напрямом підготовки «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» взяло участь 65 учасників, за фаховим спрямуванням «Харчові технології та інженерія» – 20 учасників. Велику допомогу у проведенні та організації олімпіади надала викладач Технологічно-промислового коледжу ВНАУ Шуляк Ольга Олексіївна. За результатами олімпіади студентам коледжу, які успішно пройшли випробування, було надано рекомендаційні листи, що надають їм переваги при вступі до університету за скороченим терміном навчання. | - 2013-11-27 15:21:18 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
На ф-ті Технології пройшла вступна фахова олімпіада за напрямом підготовки «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» і фаховим спрямуванням «Харчові технології та інженерія». Її учасниками стали студенти-технологи випускних курсів Технологічно-промислового коледжу ВНАУ.
Олімпіада проводиться з метою залучення до навчання у Вінницькому національному аграрному університеті за скороченим терміном студентів ТПК. Для її здійснення було створено фахові атестаційні комісії у складі декана факультету ТВіППТ, канд. с.-г. наук, доцента Оксани Іванівни Скоромної, доктора біол. наук, професора Володимира Васильовича Власенка, канд. с.-г. наук, доцента Павла Петровича Бігуна, канд. с.-г. наук, доцента Наталії Анатолівни Бережнюк, які й проводили олімпіаду за різними напрямами.
Усього в олімпіаді за напрямом підготовки «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» взяло участь 65 учасників, за фаховим спрямуванням «Харчові технології та інженерія» – 20 учасників. Велику допомогу у проведенні та організації олімпіади надала викладач Технологічно-промислового коледжу ВНАУ Шуляк Ольга Олексіївна. За результатами олімпіади студентам коледжу, які успішно пройшли випробування, було надано рекомендаційні листи, що надають їм переваги при вступі до університету за скороченим терміном навчання. | - 2013-11-22 11:29:25 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
На порядку денному – найактуальніші питання тваринництва
21 листопада 2013 р. на базі Вінницького національного аграрного університету пройшла VI-а міжнародна науково-практична конференція на тему “Сучасні проблеми підвищення якості, безпеки виробництва та переробки продукції тваринництва”. Серед учасників та гостей наукового зібрання — доктори сільськогосподарських та біологічних наук, викладачі аграрних університетів з інших міст, представники переробних підприємств області та студенти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва ВНАУ.
Відкриваючи пленарне засідання, заступник декана факультету ТВіППТ Наталя Бережнюк зазначила, що сьогодні біологічна безпека продуктів харчування – питання №1 не лише в Україні, а й у світі. Тож актуальність та доцільність зініційованої факультетом технології виробництва і переробки продукції тваринництва ВНАУ конференції “Сучасні проблеми підвищення якості, безпеки виробництва та переробки продукції тваринництва” є очевидна.
Вінницьким товаровиробникам за якість та кількість виробленої продукції червоніти не варто, зазначив у своїй доповіді начальник відділу тваринництва Департаменту агропромислового розвитку Вінницької обласної державної адміністрації Микола Заїка. Показники галузі тваринництва, харчової та переробної промисловості у нас одні з найкращих у державі. Закумульовані за останні 10 місяців в Департаменті дані свідчать, що наша область займає перші місця в державі з виробництва молока, чисельності ВРХ. Область у цьому році мала найвищий валовий збір зернових за всю історію Вінниччини в обсязі 5-ти млн. тонн. Зростання виробленої продукції сільського господарства становить 34% до минулого року. За останні 10 місяців в сільських господарствах держави всіх категорій вироблено 9 млн. 976 тисяч тонн молока. Вінницька в цьому сегменті посідає перше місце серед областей - 739,5 тис. тонн (2-місце за Полтавською - 670,5 тис. тонн). Найбільш потужними виробниками молока в нашій області є Томашпільський, Ямпільський та Гайсинський райони. Перше місце область посідає й за чисельністю поголів’я корів – 175,3 тисяч (2-е місце має Львівська -156,5 тисяч). А от показники щодо надоїв молока маємо не такі вже й високі – 8 місце в державі (на першому – Київська обл.). На Вінниччині успішно втілюються інвестиційні проекти в молочному і м’ясному скотарстві, свинарстві, в галузі птахівництва. Зокрема, в молочному скотарстві розпочато будівництво 3-х молочних комплексів на 4,2 тис. гол./місць та проводиться реконструкція 39-ти ферм на 9 тис. гол./місць. З початку року 12 молочнотоварних ферм вже реконструйовано, розпочато реконструкції 8-х приміщень для відгодівлі ВРХ. Продовжується будівництво птахокомплексу “Вінницький бройлер” ПрАТ „Зернопродукт МХП” в м. Ладижин Тростянецького району потужністю 400 тис. тонн м’яса птиці на рік. В 2013 році розпочала роботу перша черга виробництва м’яса бройлерів на 110 тис. тонн. Для покращення якості молочної сировини заготівля молока в області проводиться лише через заготовельні пункти. Також у планах обласного керівництва будівництво потужних переробних заводів. Напрацьовують в регіоні й інші плани щодо перспективи розвитку галузі тваринництва, харчової та переробної промисловості.
Обговорили учасники зібрання й сучасні вимоги стандартів до якості харчової продукції та сировини, досягнення біотехнології та проблеми біобезпеки. Акцент зробили на генетично-модифікованих кормах, їхній вплив на якість тваринницької продукції та на виробництво безпечних товарів в умовах підприємства. У доповіді д.с.-г.н., професора, декана біолого-технологічного ф-ту Подільського державного аграрно-технічного університету Миколи Повознікова йшлося про проблеми та їх подолання у молочному скотарстві. Д.с.-г.н., професор, завідувач кафедри розведення с.-г. тварин і зоогігієни ВНАУ Леонід Польовий доповів про інноваційні технології виробництва продукції тваринництва. Д.б.н., професор, завкафедри технології переробки м’яса, молока та мікробіології Володимир Власенко вів мову про виробництво сучасних м’ясних функціональних продуктів. Професор кафедри розведення с.-г. тварин і зоогігієни Віталій Кучерявий розкрив питання особливості згодовування молодняку свиней пробіотиків. Перший заступник голови правління Української генетичної кампанії Сергій Галембівський зосередився на питанні виробництва ідентифікованої спермопродукції. Магістр технологічного ф-ту Павло Паламарчук, який працює консультантом із програмного забезпечення «Асоціації виробників молока», розповів про потоково-цехову систему виробництва молока, що застосовується на одному з найуспішніших господарств Вінниччини ТОВ «Устя» Бершадського району.
Учасники наголошували, що відсутність належної державної підтримки, зниження платоспроможності населення – ці та інші проблеми, з якими зіштовхуються товаровиробники продовольчої продукції, безпосередньо відображаються на погіршенні її якості. Враховуючи те, що у структурі промислового виробництва 60 відсотків припадає на підприємства харчової промисловості, питання якості продовольства для нас, як ніколи, актуальне. Нині, коли ми виходимо на зовнішні ринки, зустрічаємось з проблемою, що лише частка підприємств області запровадила у себе системи якості ISO та ХАСП, які в Європі є загальнообов’язковими. В Україні якість продукції контролює держава, в той час, як в усьому світі – виробник, і це цивілізований підхід.
І в ході пленарного засідання, і під час роботи в секціях прозвучало чимало цікавих наукових доповідей. Учасники зійшлися на думці, що Україна має звернути особливу увагу на вироблення екологічно-чистої, якісної та безпечної продукції. Тому необхідно розробити нові підходи до створення нормативних умов технології виробництва та переробки продукції тваринництва, наблизити екологізацію виробництва і переробки продукції тваринництва до конкретних виробничих умов та адаптувати законодавчу базу до міжнародних стандартів. | - 2013-11-22 11:29:25 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
На порядку денному – найактуальніші питання тваринництва
21 листопада 2013 р. на базі Вінницького національного аграрного університету пройшла VI-а міжнародна науково-практична конференція на тему “Сучасні проблеми підвищення якості, безпеки виробництва та переробки продукції тваринництва”. Серед учасників та гостей наукового зібрання — доктори сільськогосподарських та біологічних наук, викладачі аграрних університетів з інших міст, представники переробних підприємств області та студенти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва ВНАУ.
Відкриваючи пленарне засідання, заступник декана факультету ТВіППТ Наталя Бережнюк зазначила, що сьогодні біологічна безпека продуктів харчування – питання №1 не лише в Україні, а й у світі. Тож актуальність та доцільність зініційованої факультетом технології виробництва і переробки продукції тваринництва ВНАУ конференції “Сучасні проблеми підвищення якості, безпеки виробництва та переробки продукції тваринництва” є очевидна.
Вінницьким товаровиробникам за якість та кількість виробленої продукції червоніти не варто, зазначив у своїй доповіді начальник відділу тваринництва Департаменту агропромислового розвитку Вінницької обласної державної адміністрації Микола Заїка. Показники галузі тваринництва, харчової та переробної промисловості у нас одні з найкращих у державі. Закумульовані за останні 10 місяців в Департаменті дані свідчать, що наша область займає перші місця в державі з виробництва молока, чисельності ВРХ. Область у цьому році мала найвищий валовий збір зернових за всю історію Вінниччини в обсязі 5-ти млн. тонн. Зростання виробленої продукції сільського господарства становить 34% до минулого року. За останні 10 місяців в сільських господарствах держави всіх категорій вироблено 9 млн. 976 тисяч тонн молока. Вінницька в цьому сегменті посідає перше місце серед областей - 739,5 тис. тонн (2-місце за Полтавською - 670,5 тис. тонн). Найбільш потужними виробниками молока в нашій області є Томашпільський, Ямпільський та Гайсинський райони. Перше місце область посідає й за чисельністю поголів’я корів – 175,3 тисяч (2-е місце має Львівська -156,5 тисяч). А от показники щодо надоїв молока маємо не такі вже й високі – 8 місце в державі (на першому – Київська обл.). На Вінниччині успішно втілюються інвестиційні проекти в молочному і м’ясному скотарстві, свинарстві, в галузі птахівництва. Зокрема, в молочному скотарстві розпочато будівництво 3-х молочних комплексів на 4,2 тис. гол./місць та проводиться реконструкція 39-ти ферм на 9 тис. гол./місць. З початку року 12 молочнотоварних ферм вже реконструйовано, розпочато реконструкції 8-х приміщень для відгодівлі ВРХ. Продовжується будівництво птахокомплексу “Вінницький бройлер” ПрАТ „Зернопродукт МХП” в м. Ладижин Тростянецького району потужністю 400 тис. тонн м’яса птиці на рік. В 2013 році розпочала роботу перша черга виробництва м’яса бройлерів на 110 тис. тонн. Для покращення якості молочної сировини заготівля молока в області проводиться лише через заготовельні пункти. Також у планах обласного керівництва будівництво потужних переробних заводів. Напрацьовують в регіоні й інші плани щодо перспективи розвитку галузі тваринництва, харчової та переробної промисловості.
Обговорили учасники зібрання й сучасні вимоги стандартів до якості харчової продукції та сировини, досягнення біотехнології та проблеми біобезпеки. Акцент зробили на генетично-модифікованих кормах, їхній вплив на якість тваринницької продукції та на виробництво безпечних товарів в умовах підприємства. У доповіді д.с.-г.н., професора, декана біолого-технологічного ф-ту Подільського державного аграрно-технічного університету Миколи Повознікова йшлося про проблеми та їх подолання у молочному скотарстві. Д.с.-г.н., професор, завідувач кафедри розведення с.-г. тварин і зоогігієни ВНАУ Леонід Польовий доповів про інноваційні технології виробництва продукції тваринництва. Д.б.н., професор, завкафедри технології переробки м’яса, молока та мікробіології Володимир Власенко вів мову про виробництво сучасних м’ясних функціональних продуктів. Професор кафедри розведення с.-г. тварин і зоогігієни Віталій Кучерявий розкрив питання особливості згодовування молодняку свиней пробіотиків. Перший заступник голови правління Української генетичної кампанії Сергій Галембівський зосередився на питанні виробництва ідентифікованої спермопродукції. Магістр технологічного ф-ту Павло Паламарчук, який працює консультантом із програмного забезпечення «Асоціації виробників молока», розповів про потоково-цехову систему виробництва молока, що застосовується на одному з найуспішніших господарств Вінниччини ТОВ «Устя» Бершадського району.
Учасники наголошували, що відсутність належної державної підтримки, зниження платоспроможності населення – ці та інші проблеми, з якими зіштовхуються товаровиробники продовольчої продукції, безпосередньо відображаються на погіршенні її якості. Враховуючи те, що у структурі промислового виробництва 60 відсотків припадає на підприємства харчової промисловості, питання якості продовольства для нас, як ніколи, актуальне. Нині, коли ми виходимо на зовнішні ринки, зустрічаємось з проблемою, що лише частка підприємств області запровадила у себе системи якості ISO та ХАСП, які в Європі є загальнообов’язковими. В Україні якість продукції контролює держава, в той час, як в усьому світі – виробник, і це цивілізований підхід.
І в ході пленарного засідання, і під час роботи в секціях прозвучало чимало цікавих наукових доповідей. Учасники зійшлися на думці, що Україна має звернути особливу увагу на вироблення екологічно-чистої, якісної та безпечної продукції. Тому необхідно розробити нові підходи до створення нормативних умов технології виробництва та переробки продукції тваринництва, наблизити екологізацію виробництва і переробки продукції тваринництва до конкретних виробничих умов та адаптувати законодавчу базу до міжнародних стандартів. | | 1 . . . 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 . . . 174 |
|
НОВИНИ, ПОДІЇ, ОГОЛОШЕННЯ