Спеціальність:
Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва
Семестр:
10
Предмет:
Новітні системи та способи переробки продукції тваринництва
Викладач:
Коляновська Людмила Миколаївна
Список методичної літератури
Код.
Назва видання
Автор(и)
Рейт.
91162
Новітні системи та способи переробки продукції тваринництва. Конспект лекцій
22
98505
Напрями інноваційної діяльності в м’ясній та молочній промисловості. Лекція 1-2
36
98506
Інноваційні технології при інтенсифікації процесів виробництва. Лукція 3
22
98507
Виробництво ковбас заданого хімічного складу та на основі одного фаршу. Лекція 4-5.
27
98508
Харчові добавки. Застосування харчових добавок при переробці продукції тваринництва Лекція 6
Коляновська Л.М.
11
98509
Застосування харчових добавок при переробці продукції тваринництва. лекція 7
8
98510
Обробка молочної сировини мембранними методами. Лекція 8
Коляновська Л.М.
7
98511
Виробництво безнітратних молочних продуктів. Лекція 9
4
98512
Виробництво сухих низьколактозних і безлактозних молочних продуктів. Лекція 10-11
8
98513
Виробництво продуктів з пролонгованим строком зберігання. Лекція 12
6
98530
НСтаСППТ. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи студентів. Галузь знань 20 Аграрні науки
6
98894
Новітні системи та способи переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки до виконання практичних занять
28
101918
СИЛАБУС. НОВІТНІ СИСТЕМИ ТА СПОСОБИ ПЕРЕРОБКИ ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА
0
108662
Робоча програма навчальної дисципліни «Новітні системи та способи переробки продукції тваринництва». Рівень вищої освіти Другий (магістерський), галузі знань 20 Аграрні науки та продовольс
Коляновська Л.М.
3
