Спеціальність:
Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва
Семестр:
10
Предмет:
Новітні системи та способи переробки продукції тваринництва
Викладач:
Коляновська Людмила Миколаївна
Список методичної літератури
Код.
Назва видання
Автор(и)
Рейт.
91162
Новітні системи та способи переробки продукції тваринництва. Конспект лекцій
11
98505
Напрями інноваційної діяльності в м’ясній та молочній промисловості. Лекція 1-2
2
98506
Інноваційні технології при інтенсифікації процесів виробництва. Лукція 3
1
98507
Виробництво ковбас заданого хімічного складу та на основі одного фаршу. Лекція 4-5.
1
98508
Харчові добавки. Застосування харчових добавок при переробці продукції тваринництва Лекція 6
Коляновська Л.М.
2
98509
Застосування харчових добавок при переробці продукції тваринництва. лекція 7
0
98510
Обробка молочної сировини мембранними методами. Лекція 8
Коляновська Л.М.
0
98511
Виробництво безнітратних молочних продуктів. Лекція 9
0
98512
Виробництво сухих низьколактозних і безлактозних молочних продуктів. Лекція 10-11
0
98513
Виробництво продуктів з пролонгованим строком зберігання. Лекція 12
0
98527
СИЛАБУС. НСтаСППТ
7
98530
НСтаСППТ. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи студентів. Галузь знань 20 Аграрні науки
5
98894
Новітні системи та способи переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки до виконання практичних занять
7
99306
Новітні системи та способи переробки продукції тваринництва. Робоча програма
1
