Спеціальність: Готельно-ресторанна справа
Семестр: 2
Предмет: Кулінарна етнологія

Фото
Викладач:
Табенська Оксана Ігорівна
Список методичної літератури 2 0

Код. Назва видання Автор(и) Рейт.
20801 Кулінарна етнологія. Програма вибіркової навчальної дисципліни для студентів освітнього ступеня бакалавр галузі знань 24 «Сфера обслуговування» спеціальність 242 «Туризм», спеціальність 241 « Табенська О.І. 17
12047 Методичні вказівки з дисципліни « Кулінарна етнологія » для виконання семінарських занять та організації самостійної роб оти студентів » факультету ме неджменту та права галузі знан Табенська О.І. 28
53345 Конспект лекцій дисципліни Кулінарна етнологія Табенська О.і. 19
76437 Презентація Кулінарна етнологія Скандинавська кухня Табенська О.І. 5
76440 Презентація Кулінарна етнологія Кухні світу Табенська О.І. 4
77824 Презентація Тема 7 Кулінарна етнологія Кухня Японії Табенська О.І. 8
77826 Презентація Тема 7 Кулінарна етнологія Кухня Кит Табенська О.І. 8
69720 ПРЕЗЕНТАЦІЯ ТЕМА 15 Кулінарна етнологія Табенська О.І. 5
69723 ПРЕЗЕНТАЦІЯ ТЕМА Кулінарна етнологія Табенська О.І. 8
69724 ПРЕЗЕНТАЦІЯ ТЕМА 8 Кулінарна етнологія Табенська О.І. 6
69732 ПРЕЗЕНТАЦІЯ ТЕМА Кухня Нової Зеландії Табенська О.І. 1
69924 Питання для іспиту з дисципліни Кулінарна етнологія Табенська О.І. 1
77827 Презентація Тема 8 Кулінарна етнологія Кухня Латинської Америки Табенська О.І. 0
77828 Презентація Тема 8 Кулінарна етнологія Кухня Північної Америки Табенська О.І. 2
77848 Презентація Тема 2 3 4 Кулінарна етнологія Кухня Європи Табенська О.І. 32
77849 Презентація Тема 7 Кулінарна етнологія Кухня України Табенська О.І. 4
77851 Презентація Тема 7 Кулінарна етнологія Кухня Індії Табенська О.І. 4
77852 Презентація Тема 1 Кулінарна етнологія Обслуговування туристів Табенська О.І. 25
77853 Презентація Тема 7 Кулінарна етнологія Кухня Монголії Табенська О.І. 4
77940 Презентація Тема 5 Кулінарна етнологія Кухня Східної Європи Табенська О.І. 12
84923 Програма навчальної дисципліни Кулінарна етнологія Табенська О.І. 10
84932 Робоча програма Кулінарна етнологія 2023 грс Табенська О.І. 2
84938 Методичні вказівки до практичних занять дисципліна Кулінарна технологія Табенська О.І. 14
84939 Методичні вказівки для самостійної роботи з дисципліни Кулінарна етнологія Табенська О.І. 8
85792 Презентація Тема 9 Кулінарна етнологія Африка оновлення Табенська О.І. 3
88087 Презентація Тема 8 Кулінарна етнологія Латинська Америка оновлення Табенська О.І. 1
94081 Силабус Кулінарна етнологія 2024 Табенська О.І. 1
94082 Силабус Кулінарна етнологія 2024 ТУРИСТИ Табенська О.І. 0
94746 Робоча програма Кулінарна етнологія ГРС 2024 Табенська О.І. 2
101431 Методичні вказівки Кулінарна етнологія самостійна 2025 Табенська О.І. 4
101432 Методичні вказівки Кулінарна етнологія практичні 2025 Табенська О.І. 6
101433 Програма навчальної дисципліни "Кулінарна етнологія" Табенська О.І. 7

Тести до виконання курсу

Код. Назва тесту Пит./Вик.
1Кулінарна етнологія.500/25

Література в бібліотеці університету (1 найменувань)

Докладно