Спеціальність:
Готельно-ресторанна справа
Семестр:
2
Предмет:
Кулінарна етнологія
Викладач:
Табенська Оксана Ігорівна
Список методичної літератури
1
0
Код.
Назва видання
Автор(и)
Рейт.
20801
Кулінарна етнологія. Програма вибіркової навчальної дисципліни для студентів освітнього ступеня бакалавр галузі знань 24 «Сфера обслуговування» спеціальність 242 «Туризм», спеціальність 241 «
Табенська О.І.
15
12047
Методичні вказівки з дисципліни « Кулінарна етнологія » для виконання семінарських занять та організації самостійної роб оти студентів » факультету ме неджменту та права галузі знан
Табенська О.І.
27
53345
Конспект лекцій дисципліни Кулінарна етнологія
Табенська О.і.
18
76437
Презентація Кулінарна етнологія Скандинавська кухня
Табенська О.І.
4
76440
Презентація Кулінарна етнологія Кухні світу
Табенська О.І.
3
77824
Презентація Тема 7 Кулінарна етнологія Кухня Японії
Табенська О.І.
5
77826
Презентація Тема 7 Кулінарна етнологія Кухня Кит
Табенська О.І.
6
69720
ПРЕЗЕНТАЦІЯ ТЕМА 15 Кулінарна етнологія
Табенська О.І.
4
69723
ПРЕЗЕНТАЦІЯ ТЕМА Кулінарна етнологія
Табенська О.І.
8
69724
ПРЕЗЕНТАЦІЯ ТЕМА 8 Кулінарна етнологія
Табенська О.І.
6
69732
ПРЕЗЕНТАЦІЯ ТЕМА Кухня Нової Зеландії
Табенська О.І.
1
69924
Питання для іспиту з дисципліни Кулінарна етнологія
Табенська О.І.
1
77827
Презентація Тема 8 Кулінарна етнологія Кухня Латинської Америки
Табенська О.І.
0
77828
Презентація Тема 8 Кулінарна етнологія Кухня Північної Америки
Табенська О.І.
1
77848
Презентація Тема 2 3 4 Кулінарна етнологія Кухня Європи
Табенська О.І.
29
77849
Презентація Тема 7 Кулінарна етнологія Кухня України
Табенська О.І.
3
77851
Презентація Тема 7 Кулінарна етнологія Кухня Індії
Табенська О.І.
4
77852
Презентація Тема 1 Кулінарна етнологія Обслуговування туристів
Табенська О.І.
17
77853
Презентація Тема 7 Кулінарна етнологія Кухня Монголії
Табенська О.І.
3
77940
Презентація Тема 5 Кулінарна етнологія Кухня Східної Європи
Табенська О.І.
12
84923
Програма навчальної дисципліни Кулінарна етнологія
Табенська О.І.
10
84932
Робоча програма Кулінарна етнологія 2023 грс
Табенська О.І.
2
84938
Методичні вказівки до практичних занять дисципліна Кулінарна технологія
Табенська О.І.
14
84939
Методичні вказівки для самостійної роботи з дисципліни Кулінарна етнологія
Табенська О.І.
8
85792
Презентація Тема 9 Кулінарна етнологія Африка оновлення
Табенська О.І.
2
88087
Презентація Тема 8 Кулінарна етнологія Латинська Америка оновлення
Табенська О.І.
1
94081
Силабус Кулінарна етнологія 2024
Табенська О.І.
1
94082
Силабус Кулінарна етнологія 2024 ТУРИСТИ
Табенська О.І.
0
94746
Робоча програма Кулінарна етнологія ГРС 2024
Табенська О.І.
1
101431
Методичні вказівки Кулінарна етнологія самостійна 2025
Табенська О.І.
1
101432
Методичні вказівки Кулінарна етнологія практичні 2025
Табенська О.І.
1
101433
Програма навчальної дисципліни "Кулінарна етнологія"
Табенська О.І.
1
Тести до виконання курсу
Код.
Назва тесту
Пит./Вик.
1
Кулінарна етнологія.
500/
25
Література в бібліотеці університету (1 найменувань)
Докладно