"Технологія зберігання та переробки плодів, овочів і винограду. Методичні вказівки для виконання практичних робіт студентами203 «Садівництво та виноградарство» денної та заочної форм навчання"
Мазур О.В., Технологія зберігання і переробки плодів, овочів і винограду